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「MEISTERS」は、“日本酒初心者が呑むべき決定版”をテーマに、酒造りの職人が生み出した渾身の一本です。一年を通して酒造りを行っているので、常にフレッシュな状態の日本酒が味わえます。

中国地方

山口県

クール必須

MEISTERS

Name: MEISTERS
SKU: t_1721556500073720
Price: 1790.0 JPY
Availability: InStock

日本酒

特別純米酒

濃醇甘口アルコール度数16%

¥1,790 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。（手数料¥330が発生します）

「MEISTERS」は、“日本酒初心者が呑むべき決定版”をテーマに、酒造りの職人が生み出した渾身の一本です。一年を通して酒造りを行っているので、常にフレッシュな状態の日本酒が味わえます。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	16 %
原料米	麹米/山田錦（山口県産）、掛米/西都の雫（山口県産）
精米歩合	60 %
日本酒度	-1
酸度	1.5
アミノ酸度	1

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷	◎
ロック

味わいの特徴

瑞々しいリンゴのような香りとすっきりとした飲み口、米本来の自然な甘みが特徴ですフレッシュでフルーティーな味わいをお楽しみください。

ペアリング

素材の味を邪魔せず引き立てる

「MEISTERS 特別純米酒フレッシュ&フルーティー」は、口に含んだ際に広がる吟醸香と、米の甘さが心地よい仕上がりの日本酒です。お酒のほのかな甘みが、素材の味を邪魔せず引き立てます。

合う料理

白身の魚の刺身、カルパッチョ、ホタテ料理

ストーリー

日本酒初心者が
呑むべき決定版

ー年間を通して酒造りを行う
四季醸造蔵

「MEISTERS」をつくるはつもみぢは、年間を通して厳密な温度管理のもと酒造りを行う四季醸造蔵です。一年を通して酒造りを行うことで常にフレッシュな状態の日本酒をお届けすることが可能になります。「MEISTERS」は、四季醸造蔵ならではの強みを生かすことで、常にフレッシュローテーションしながら鮮度の良さを維持しています。

原料と酵母へのこだわり

「MEISTERS 特別純米酒フレッシュ&フルーティー」は、美しい香りを引き出すために麹米には山田錦を、掛米には西都の雫を原料に使用しました。また、美しい香りを生み出す酵母には1801酵母を使用し、香りを損なわないように低温でじっくり発酵させました。

フレッシュ&フルーティーな味わい

「MEISTERS 特別純米酒フレッシュ&フルーティー」の味わいは、瑞々しいリンゴのような香りとすっきりとした飲み口、米本来の自然な甘みが特徴です。“マイスターのお酒”として自信を持っておすすめできる、飲み手にドキドキ感を抱かせてくれる一杯に仕上がりました。

造り手からのコメント

原田康宏さん (杜氏)

「MEISTERS 特別純米酒フレッシュ&フルーティー」は、日本酒を飲みなれていないかたでも楽しめるように酒質設計した日本酒です。山口県の米と水で造ったフレッシュな特別純米酒の魅力を少しでも多くのかたにお届け出来れば幸いです。

KURANDスタッフの
コメント

「MEISTERS 特別純米酒フレッシュ&フルーティー」は、年間を通してフレッシュでフルーティーな味わいを愉しめる日本酒です。しぼりたての日本酒を飲んで日本酒の美味しさにハマったかたも多いと思いますが、「MEISTERS 特別純米酒フレッシュ&フルーティー」はそのようなしぼりたての魅力が詰まった日本酒です。

SAKAGURA

はつもみぢ（山口県）

1819年（文政２年）創業の200年の歴史を誇る酒蔵「はつもみぢ」。山口県周南市、徳山の繁華街の中心部に蔵を構える。時代の流れとともに昭和６０年に一度清酒の製造を中止。しかし、「日本酒の素晴らしさを伝えたい！」との蔵元の強い思いで平成17年酒造を再開。「いつでも新酒の美味しさを味わって欲しい」との思いで、徹底した温度管理のもと、年間を通してお酒を仕込む四季醸造蔵として再出発。山口の米と水にこだわり、1本1本丁寧に仕込んでいる。銘酒「原田」は、新進気鋭の地酒として注目を集める。

お客さまの声

フルーティー。

とってもフルーティーで飲みやすくて美味しかったです。日本酒苦手な人に絶対美味しいから飲んでみて！って勧めたいお酒です。

フルーティーで飲みやすい！

酒ガチャで「甘口で飲みやすい日本酒を」とリクエストさせていただいたところこちらが届きました。
冷やしていただきました。
記載通り甘口フルーティーで癖がなく、日本酒初心者でもとても美味しく頂けました。

期待以上！

可愛らしいラベルに惹かれて開栓。ワイングラスでキンキンに冷やしていただきました。スッと入っていくようなアルコール臭の少ない優しい口当たりは日本酒初心者にオススメというのも納得です。良い意味で癖のないスッキリとした味わいなのでどんな料理にも合います。
今日は塩こうじ豚と金目鯛のお刺身とともにいただきましたが、どちらのペアリングも最高でした。お肉にもお魚にも合わせられるので手土産にも使いたい一品です。

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2022/05/18

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