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福島県のクリアな水と良質な酒米で造るスパークリング日本酒「mum×mum（マムバイマム）」に、ロゼが登場。紫黒米由来の鮮やかなピンクと甘酸っぱいテイストがなんとも華やかな1本です。

※この商品は専用のギフトボックスが付属します。追加でギフトボックスのご購入は不要です。

北海道・東北地方

福島県

mum×mum rosé

日本酒

普通酒

淡麗甘口アルコール度数7%

¥7,500 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

福島県のクリアな水と良質な酒米で造るスパークリング日本酒「mum×mum（マムバイマム）」に、ロゼが登場。紫黒米由来の鮮やかなピンクと甘酸っぱいテイストがなんとも華やかな1本です。

※この商品は専用のギフトボックスが付属します。追加でギフトボックスのご購入は不要です。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	7 %
原料米	夢の香(精米歩合50%、福島県産100%使用)、朝紫
精米歩合	非公開
日本酒度	非公開
酸度	非公開
アミノ酸度	非公開

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷	◎
ロック

味わいの特徴

米と麹のみで醸されるナチュラルな甘酸っぱさ、炭酸ガスのやさしい刺激が楽しめるスパークリング日本酒です。美しいピンク色が乾杯シーンを彩ります。

ペアリング

乾杯からデザートのお供まで

紫黒米から引き出された美しいピンク色は、乾杯シーンを華やかに彩ること間違いなし。低アルコールで甘酸っぱい味わいは、洋風の料理に合わせることができます。食後のデザートと合わせて楽しむのもオススメです。

合う料理

ナチュラルチーズ、チキンソテー、イチゴのスイーツ

ストーリー

菊で有名な二本松市の酒蔵がつくる
鮮やかスパークリングロゼ

甘酸っぱくて飲みやすい
紫黒米で醸すナチュラルピンク

「mum×mum rosé」は、「瓶内二次発酵」でつくった、添加物は一切使用していないクリアでナチュラルな甘みと酸味を感じるスパークリングです。「mum×mum rosé」では、紫黒米を使用することでお米由来の自然なピンク色を引き出しました。甘酸っぱくて飲みやすい、みんなに愛されるスパークリングロゼです。
瓶内二次発酵についての詳細はこちら。

福島県の水と米でつくった
洗練された日本酒

雪解け水が地表に染み込み、40年もの長い年月をかけて岩に磨かれた清らかな水「安達太良山の伏流水」は、さまざまなミネラル成分をバランスよく含み、仕込み水として最適な名水です。また、福島県では、昼夜の温度差が大きく、豊かな土壌や適度な日照時間という環境によって、毎年良質な酒米が作られています。「mum×mum rosé」は、理想的な気候風土に育てられた米と水を使い造られました。

菊のまち二本松

Mum（マム）とは菊の別名で、中国から欧米に渡った菊は主に、Mumと呼ばれています。二本松では、江戸時代から菊の愛好家が多く、昭和の初期から町に菊人形が飾られるようになりました。昭和30年からは「二本松の菊人形」という日本最大級の菊の祭典が開かれ、職人が丁寧に作りあげた菊人形や様々な色・形の鮮やかな菊の花が会場を彩ります。そんな、二本松の人々に愛される菊のようになってほしいという思いから「mum×mum rosé（マムバイマムロゼ）」と名付けました。

造り手からのコメント

高橋康さん (製造部リーダー)

このスパークリングの日本酒は、「瓶内二次発酵」という手法でつくられています。瓶の中で米と米こうじのみで発酵させた日本酒で、発酵の過程でアルコールと共に造られる炭酸ガスを瓶の中に封じ込めました。添加物は一切使用していない、まさにナチュラルな味わいが特長のお酒です。細やかな気泡、シズル感のあるシュワっという音、美しい色、パーティの主役になる華やかさがあります。