{"product_id":"tarukou-smokesalmon","title":"樽香纏わせ、鮮度にこだわり抜いた純国産サーモンを贅沢なブロックでお届け「樽薫スモークサーモン」","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eとろけるサーモン×樽チップで\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e前代未聞の究極おつまみが完成する\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story1.jpg?v=1778551144\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story1.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最高の晩酌時間を生むためには、\u003cbr\u003e「最高の1杯」だけでなく、それに寄り添う「最高の相棒」が必要です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちが目を付けたのは、\u003cstrong\u003eサーモン\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本人の「魚離れ」により魚が食卓から姿を消していくなか、\u003cbr\u003e和洋を問わず食卓に広く寄り添うその万能さから\u003cbr\u003eサーモンの消費量は徐々に増えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story1-3.jpg?v=1778551148\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story1-3.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんなサーモンをお酒の相棒として輝かせるために、\u003cbr\u003e掛け合わせたのは「\u003cstrong\u003eオーク樽\u003c\/strong\u003e」のチップ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e脂の乗りが上品なこの身質に、燻製にしてスモーキーな香りが染み込んだ瞬間、\u003cbr\u003e単なる食材から複雑で甘美な「お酒を旨くする極上のひとさら」へ昇華するのです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e最高のおつまみとすべく\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eこだわり抜いた3つのPOINT\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e上質な脂を堪能できる\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e純国産のブランドサーモンを使用\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story2.jpg?v=1778551133\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story2.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサーモンに使用したのは、\u003cstrong\u003e鳥取県のブランドサーモン「とっとり琴浦グランサーモン」\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鳥取が誇る名峰・大山（だいせん）に降り注いだ雨や雪は、長い年月をかけて地層に磨かれ、豊潤な伏流水となります。「とっとり琴浦グランサーモン」は、その大山の恵みである地下水だけで育った\u003cstrong\u003e純国産サーモン\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story2-2.jpg?v=1778551141\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story2-2.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大山の冷たく澄んだ水で育った身は、キュッと引き締まり、噛むほどに上品な甘みが広がります。\u003cstrong\u003e脂身にはしつこさがなく、後味が驚くほどクリーン。\u003c\/strong\u003eだからこそ重厚な薫香に負けることなく、互いを高め合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story2-3.jpg?v=1778551137\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story2-3.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに私たちがこの魚を選んだ理由は、その「育ちの良さ」にあります。完全に陸上の管理された施設で、卵から成魚まで水質・衛生管理が徹底された環境のもと、大切に育て上げられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの「究極の清らかさ」こそが、雑味のない、気品あふれる味わいの正体なのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e芳醇＆深みをもたらす\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e洋酒樽チップで燻製\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story3_4b9a40cf-5f30-461d-ae66-a0c34e93d7d5.jpg?v=1778551122\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story3.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e燻製の魅力は\u003cstrong\u003e食材に「深み」を与えること\u003c\/strong\u003e。よりサーモンの味わいを引き立てる燻製方法を検討するため、チップ選びには力を入れました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回選んだのは、ウイスキー樽を中心とした\u003cstrong\u003e洋酒を長年熟成させた特製オークチップ\u003c\/strong\u003e。これにより木そのものの香りに加え、洋酒の芳醇なニュアンスまでをもサーモンに宿します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story3-2.jpg?v=1778551130\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story3-2.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに熱をかけない\u003cstrong\u003e「冷燻」\u003c\/strong\u003eを採用。手間暇をかけ、中までゆっくりと薫りを閉じ込めることで、しっとりとした生のような質感を保ちつつ、鼻に抜ける香りはどこまでも高く、複雑なものへと昇華させました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story3-3.jpg?v=1778551126\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story4.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e真空パック＆日時指定で\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e出来立てを最高鮮度のままお届け\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e化学調味料・合成保存料を一切不使用\u003c\/strong\u003e。1尾ずつ丁寧に\u003cstrong\u003e活〆（いきじめ）\u003c\/strong\u003eされるため、鮮度も抜群。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story4_b5c02e25-0fad-4d68-9d73-ad4939f17a60.jpg?v=1778551115\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story4-2.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの美味しさを最大限に届けるために、鮮度には徹底的にこだわりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story4-2_1_911d9114-0325-42c9-af8d-161abdc4924c.jpg?v=1778564390\" alt=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e燻製したサーモンを\u003cstrong\u003eすぐに真空パック\u003c\/strong\u003eに詰めて、\u003cstrong\u003e冷蔵便\u003c\/strong\u003eでお届けします。\u003cstrong\u003e複数の発送候補日より日時指定が可能\u003c\/strong\u003eなので、\u003cstrong\u003e最も美味しい状態\u003c\/strong\u003eを希望の日程でお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e楽しみ方\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eおつまみアレンジ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eさらにサーモンは\u003cstrong\u003eブロック状\u003c\/strong\u003eでお届けします。ブロックだからこそ、好きなアレンジで楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story5.jpg?v=1778551107\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story5-2.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e定番スライス\u003c\/strong\u003e：あっという間に燻製カルパッチョの完成！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大きめのダイスカット\u003c\/strong\u003e：ワインのおつまみにぴったりのマリネに！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e小さな角切り\u003c\/strong\u003e：タルタルにして、バゲットに乗せれば最高の前菜のできあがり！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eペアリング\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story6.jpg?v=1778551104\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story6.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e日本酒\u003c\/strong\u003e：サーモンの甘みが日本酒のふくよかな旨みを引き立て、冷燻の薫香が鼻を抜けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e白ワイン\u003c\/strong\u003e：酸味のある白ワインが、サーモンの上質な脂を心地よく流してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eハイボール\u003c\/strong\u003e：オーク樽由来の香りが、ウイスキーのピート香やバニラ香と共鳴し、無限のループを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e開発者ストーリー\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e「感動の美味しさを伝えるべく、最大限に仕組みを作りました！」\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eKURAND商品開発担当者\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story7.jpg?v=1778551100\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story7.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海外産のサーモンは脂がたっぷりとあるものが多いです。一方で陸上で養殖されたサーモンは、程よい脂乗りが魅力。しっかり脂を感じられるのに、全然くどくないんです。私は瞬く間にその味わいの虜になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story8.jpg?v=1778551096\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story8.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「この美味しさを、最高のおつまみにして届けたい」。試行錯誤の末、出会ったのが\u003cstrong\u003eウイスキーなどの洋酒樽のチップ\u003c\/strong\u003e。これが最も、サーモンの濃厚な旨みを引き出したのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story9.jpg?v=1778551092\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story9.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e一般的な冷凍配送ではない「冷蔵直送」\u003c\/strong\u003eや、\u003cstrong\u003eスライスされていない「ブロック」\u003c\/strong\u003eでのお届けなど、私が「サーモンの美味しさに抱いた感動」を全力でお届けできるよう最大限に仕組みを設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e賞味期限は短いですが、その分日付指定でお客さまに出来立てをお届けします。ぜひお気に入りのお酒と最高の晩酌をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e発送について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e発送候補日をいくつか設定してあるので、その中からご自分で受け取り可能な発送日を選択し、購入できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/9909\/5863\/files\/tarukou-smokesalmon_story10.jpg?v=1778551088\" alt=\"tarukou-smokesalmon_story10.jpg\" style=\"max-width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e賞味期限が短いため、受け取り後、すぐにお召し上がりください。\u003c\/p\u003e","brand":"クランド","offers":[{"title":"樽薫スモークサーモン \/ 7月3日（金）発送","offer_id":42229338406967,"sku":"A10000217501","price":4490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"樽薫スモークサーモン \/ 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