万櫻 -banou-

洋酒の代表格「ウイスキー」を日本らしく表現するために、注目したのは日本が誇る花「桜」でした。ノンピーテッドのモルトウイスキーを3年にわたるオーク樽の熟成後に、吉野杉の樽で清々しいウッディ感を加えて。最後に桜樽で熟成することで、春の山に花が咲くような華やかな香りと、柔らかく甘やかな香りの余韻を残します。一口飲めば桜並木が眼前に広がる、和洋折衷な体験をご堪能ください。

シナモンのような甘い香りと、栗や松を思わせるウッディな香ばしさが交わって。ひと口含めば、深みのあるウッディーでスパイシーな味わいの奥に、まるで花を咲かせるように桜の木がほのかに香り、春を思わせる余韻が広がります。力強くも柔らかいという相反する香味は、熟成に使われた3種の樽の重なり合いが生んだ技の妙。複雑さが調和した極上の仕上がりをご堪能ください。