STORY
神の国で生まれた葡萄「神紅」
香草との宿命の出会い
全国から神々が集まることから「神の国」と言われる島根県出雲市。神聖なる地で生まれた希少な葡萄「神紅(しんく)」は、20度以上の高い糖度と品のある豊かな香りを放ちます。この品種を100%使用して、贅沢なピューレをつくりました。掛け合わせたのは、「バイソングラス」という希少な草の香りを宿したスピリッツ。宿命の出会いを果たした2つの素材で、丁寧に香味を紡いだデザートカクテルです。
儚くも趣深い世界へ誘う
甘美な果実味と愛しき余韻
神紅の放つ、豊かで甘やかな香り。そして静かに寄り添う、爽やかなバイソングラスの香り。桜の葉を思わせる清らかな香りが、儚くも趣深い世界へと貴方の舌と心を誘います。2つの素材が宿命的な出会いを果たす中、口内で膨らむみずみずしく甘美な果実味。静謐な時が流れた後には、やわらかな酸味が丁寧に上品に後味をまとめ上げます。愛しく、心地よい余韻とともに、格別のひとときをお過ごしください。