究極のクラフトレモンサワー

選び抜かれた3種類のレモン原料によって、レモンのもつ果肉感・果皮感・果汁感すべてを立体的に表現。トップに訪れるのは、果皮などもまるごとペースト状にした「コミュニテッド果汁」由来の濃厚な風味。果肉ともピールともいえるテクスチャーとともに、口に含んだ瞬間から鮮烈にレモンの香りが立ち昇ります。そこに重なるのは、イタリア産レモンの濃縮果汁による深みのある酸味とコク。最後には広島・瀬戸田産レモン果汁が持つ爽やかでフルーティな香りが、余韻として優しく広がります。3つのレモン素材を使い分けることでもたらした、生搾りのような“究極”のフレッシュ感。果実そのものに迫るような、完成されたクラフトレモンサワーをご体験ください。

砂糖には、徳之島産の粗糖と和三盆白下糖蜜を掛け合わせたきび砂糖を採用。芳醇な甘さと奥行きのある香りが、レモンの爽やかさを優しく包み込みます。さらに、隠し味として加えたブランデーが全体のバランスを引き締め、甘すぎず上品な味わいに。素材の個性が織りなす複雑で豊かな味わいが、日常をワンランク上の時間へと昇華させてくれます。旨みとコクが織り成す立体的な味わいをご堪能ください。