ALIENS GALAXY UNIVERSE

¥8,600（税込）

申し込み期間は終了しました

申し込み期間：2023年10月27日（金）17時〜 2023年11月10日（金）13時

申し込みの時点では料金は発生しません。

夢とロマンを詰め込んだ1本の日本酒が、
新たな宇宙への冒険に貴方を誘う。

夢とロマンを詰め込んだ1本の日本酒が、
新たな宇宙への冒険に貴方を誘う。

「宇宙に酵母を打ち上げてみよう。」
土佐人の壮大な夢とロマンが叶えた
約10日間の米と酵母の宇宙旅行。

高知県の酒蔵で土佐杜氏の技を
受け継いで醸した3本の原酒。
これらを調合し、1本にブレンドする
「アッサンブラージュ*」で仕上げたのが
「ALIENS GALAXY UNIVERSE」。

複雑な味わいのバランスなどを調整しながら、
職人たちが一つにまとめあげていく1本は
「UNIVERSE（宇宙）」の名にふさわしい。シリアルナンバー入りの特別な1本が、
貴方のためだけにその輝きを見せる。

*「アッサンブラージュ」…原酒同士を調合し、ブレンドすること。

購入方法

本商品は数量限定商品につき抽選販売となっております。本ページよりお申し込みいただき、当選されたお客様には、11月10日以降順次ご購入のご案内をお送りいたします。

申し込み期間は終了しました

申し込み期間：2023年10月27日（金）17時〜 2023年11月10日（金）13時

申し込みの時点では料金は発生しません。

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STORY
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アッサンブラージュが織り成す
夢とロマンを集約させた1本

芳醇な甘みを感じさせる香りときれいな飲み口、そして食事と合わせたくなるドライな風味。見事にバランスの取れた味わいは、それぞれ宇宙を旅した酵母と酒米を使用して造り上げた3つの純米大吟醸酒を、アッサンブラージュすることで生み出されました。たくさんの宇宙への夢とロマンを集約させた1本の日本酒は、まさしく一つの「宇宙（UNIVERSE）」。ラベルにシリアルナンバーの入ったプレミアムな1本、貴方だけの宇宙の味わいをご体感ください。

宇宙を旅した酵母と酒米から
生まれた日本酒「ALIENS」

2005年10月1日の「日本酒の日」に、ロシアの宇宙船・ソユーズにのって宇宙へ旅立ち、約10日間宇宙ステーションに滞在した高知県産酵母と、高知県産酒造好適米を使用して醸造した世界初の日本酒が「ALIENS」です。こうして生まれた3本の「土佐宇宙酒」を、贅沢にも1つに融合。受け継いできた土佐杜氏の技を生かし、各原酒の特徴を見極めながら、唯一無二の1本を造り上げます。

土佐宇宙酒計画と
土佐人の壮大な夢とロマン

「土佐宇宙酒計画」はもともと、高知県内有志が立ち上げた通称「てんくろうの会」が2002年から推進し、高知県酒造組合の事業として計画されたもの。「てんくろう」とは、大ボラ吹きを意味する土佐弁の「天喰ろう（てんくろう）」に由来しています。土佐宇宙酒には、「宇宙に酵母を打ち上げてみよう。」という土佐人の天を喰らうほどの壮大な夢とロマンが託されています。

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味わい
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香り

はじめに訪れるのはパイナップルやデラウェア、マンゴーといった濃厚な甘みをもつ果物たちを思わせる吟醸香。心地よさに身を委ねていると、次第に軽快ながらも高級感のある香りが広がります。

味わい

なめらかなテクスチャーとともに、品の良いきれいな飲み口が訪れます。口の中に広がるドライな風味は、食事時にぴったりの味わいです。最後にはすっきりとした後口で、全体をまとめあげてくれます。

温度帯

しっかりと冷やした5〜10℃の温度帯がおすすめです。ワイングラスのような膨らみのあるグラスに注ぐと、一層豊かな香りとともにその味わいをお楽しみいただけます。

ペアリング

食事を引き立たせるドライな風味は、さっぱりとした洋食などとよく合います。リコッタやモッツァレラなどのフレッシュなチーズ、また醤油ベースの玉ねぎソースをかけたステーキなどと合わせてお楽しみください。

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造り手
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酒蔵紹介

高木酒造は高知県赤岡町で130年以上続く酒蔵です。現在は、「最後の土佐杜氏」といわれる有澤杜氏の技を受け継いだ次期6代目が、地元の素材を生かしたきめ細やかな手造りで、品質にこだわったお酒を醸しています。また高知酵母を生み出した工業技術センターとの連携を深め、全ての仕込みを高知県酵母で行うことで高知の地酒ブランドの価値を高めています。