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日本一のゆずの産地である高知県のゆずを皮ごと丸搾りした、果肉たっぷりのゆず酒です。ゆず独特の爽やかな香りと濃厚な甘酸っぱさが特長です。ぎゅっと詰まったゆずの魅力をご堪能ください。
高知県
Mr.YUZU
¥1,980
(税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
日本一のゆずの産地である高知県のゆずを皮ごと丸搾りした、果肉たっぷりのゆず酒です。ゆず独特の爽やかな香りと濃厚な甘酸っぱさが特長です。ぎゅっと詰まったゆずの魅力をご堪能ください。
ペアリング
料理の名脇役「ゆず」をさまざまな料理と
薬味や料理の風味付けとして使われる名脇役「ゆず」。そんなゆずの素材をそのまま生かしたお酒ですので、和食はもちろん、味の濃い中華料理や、揚げ物などにも気軽に合わせることができます。
合う料理
麻婆豆腐、串カツ、チーズケーキ
ストーリー
ゆずの魅力がぎゅっとつまった
ゆず好きのためのゆず酒
日本一のゆずの産地
高知県のゆずをまるごと使用
日本一のゆずの産地
高知県のゆずをまるごと使用
高知県は日本一のゆずの産地です。全体の収穫量の半分近くを高知県が占めているほど、圧倒的な収穫量を誇っています。ゆずは柑橘類の中でも特に香り高くさわやかで、果肉や果汁だけでなく、果皮も使われることの多い果物です。ゆず独特の爽やかな香りと風味は、特に日本料理の引き立て役として、薬味や香味料など幅広い用途に使われます。
ぎゅっと詰まったゆずの味わいと
飲みやすいテイスト
ぎゅっと詰まったゆずの味わいと
飲みやすいテイスト
ゆずを皮のまま丸ごと絞ることで、ぎゅっと詰まったゆずの濃厚な香りと果汁感、果肉感をお楽しみいただけます。ストレートでゆずの味わいをじっくり堪能していただくだけでなく、ソーダ割にしてすっきりと食事にあわせていただくのもおすすめです。ゆずの味わいを存分に感じられながらも、飲みやすいテイストに仕上げました。
土佐体感地酒にこだわる蔵の
地元の素材で造るゆず酒
土佐体感地酒にこだわる蔵の
地元の素材で造るゆず酒
高知県に蔵を構える高木酒造は、高知の素材を使い、高知の魅力をたっぷり詰め込んだ「土佐体感地酒」にこだわっています。そんな高木酒造で造られた「Mr.YUZU」には、高知県産のゆずをふんだんに使い、高知の魅力をたっぷりと詰め込みました。まさに高知の文化にもなり得るゆずのお酒「Mr.YUZU」、様々な場面でお楽しみいただけます。
造り手からのコメント
高木一歩さん (取締役兼杜氏)
酒蔵のある高知県の名産であるゆずをまるごと楽しめるお酒です。高知県産の香り豊かなゆずを皮ごと丸搾りし、苦味とアルコール感を抑えることで甘酸っぱい飲みやすいお酒に仕上げました。
SAKAGURA
高木酒造（高知県）
高木酒造は、「絵金」や「どろめ祭り」など個性ある文化を発信する町で、130年以上も続く酒蔵です。現在は、最後の土佐杜氏の技を受け継いだ次期六代目が、地元の素材を活かしたきめ細やかな手造りによる、品質にこだわった土佐を体感できる酒を醸します。また高知酵母を生み出した工業技術センターとの連携を深め、特定名称酒全ての仕込みを高知県酵母でおこなうことで高知の地酒ブランドの価値を高めたいと考えています。1級河川である物部川の軟水の伏流水をいかしたライトで綺麗な酒質を目指しながら、地元との関係、繋がりで新しい高知を発信する新進気鋭のいま注目の酒蔵です。
KURANDスタッフの
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