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モノづくりの街・東京「徒蔵（カチクラ）」エリアの下町ブルワリーから生まれた、職人こだわりのクラフトビールです。ホップの効いた濃厚なパイナップルアロマをお楽しみください。

東京都クール必須

下町クラフト

Name: 下町クラフト
SKU: t_1591766560330
Price: 680.0 JPY
Availability: InStock

アルコール度数6.5%

¥680 (税別)

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モノづくりの街・東京「徒蔵（カチクラ）」エリアの下町ブルワリーから生まれた、職人こだわりのクラフトビールです。ホップの効いた濃厚なパイナップルアロマをお楽しみください。

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商品情報ペアリングストーリーお客さまの声

商品情報

アルコール度数	6.5 %
原材料	麦芽、ホップ、お茶/炭酸ガス含有
ビールスタイル	IPA
飲み頃温度帯	8〜12℃

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わい

苦味	◯
重さ	◯
甘み
酸味
香り	◯

味わいの特徴

香りはフルーティで強烈ですが、味わいは甘味は少なくドライに仕上げています。IPAらしい苦味も感じられ、飲み終わりはスッキリとしています。

ペアリング

フルーティな香りとIPAらしい苦味とキレ

大量のホップを加え発酵させることで、南国フルーツのような甘くフルーティな香りを引き出しました。スパイシーな甘辛テイストの料理と合わせてみてください。

合う料理

バッファローチキンウイング、ドライフルーツ

ストーリー

下町ビール職人の技が光る
こだわりのクラフトビール

モノづくりの街
「徒蔵（カチクラ）」

江戸時代からモノづくりの街として有名な、東京都台東区の「徒蔵（カチクラ）」エリア。街には、花火やおもちゃ、革製品などたくさんの職人さんのお店が軒を連ねています。現在は倉庫をリノベーションしたおしゃれな建物が増えていて、「東京のブルックリン」と称され人気を集めています。下町ならではの職人さんたちのヨコのつながりが深い、クラフトマンシップが息づいた街でつくられたビールです。

ホップをふんだんにもちいた
パイナップルアロマ

伝統とモダンが共存するエリアにあるブルワリーからお届けするのは、今流行りの「IPA（アイピーエー）」といわれるスタイルのビールです。IPAとはIndian Pale Ale（インディアンペールエール）の略称で、麦汁濃度を高くしホップをたくさん使用することで誕生しました。アルコール度数は高めで、ホップの苦味が強いのが特徴です。今回は、そのホップ由来のパイナップルアロマが薫るモダンな街にぴったりのビールができました。

ゆったりと流れる「隅田川」は
下町のシンボル

春には桜、夏には花火大会で有名な「隅田川」は、全国から多くの人が訪れる東京有数の観光スポットです。お天気のいい日には川沿いを散歩したり、遊覧船観光を楽しむことができるエリアです。川の東側には、東京のランドマークともいえる東京スカイツリーがそびえ、下町の人々の暮らしを見守っています。ゆったりと流れる「隅田川」は、今も昔も変わらずこの街のシンボルです。

造り手からのコメント

木水朋也さん (ヘッドブルワー)

東京、浅草橋で造るこだわりのクラフトビールです。ホップの香りを大切に、愛情込めて仕込んでいます。

KURANDスタッフの
コメント

大量のホップを使用したフルーティな香りのクラフトビールです。ドライな苦味とスッキリした飲み終わりが特徴です。IPAらしい個性的な一杯をお愉しみください。

SAKAGURA

Vector Brewing（東京都）

Vector Brewingは東京都台東区浅草橋に2017年に誕生したマイクロブルワリーです。台東区の御徒町～蔵前にかけての地域は『カチクラ』と呼ばれ、古くから装飾品、ファッション雑貨などの産業が盛んです。地元に根付いたモノづくり企業と、新しいクリエイターが共存するマチとして有名です。また、Vector Brewingは「クラフトビールをもっとおもしろく！」をコンセプトに、もっと自由に、もっとおもしろく楽しんでもらうクラフトビールを創っています。

お客さまの声

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