3193

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南アルプスで生まれた特別な一本
あなたによりそう最高のNo.2

南アルプスの名水から生まれた特別な1本。北岳の花畑を思わせる華やかなスパークリングは、食前・食中酒としてオールマイティに活躍します。あなたにとってかけがえのない存在になりたいという想いを込めて。

「お酒のふるさと」南アルプス
高山植物の花が咲きほこる北岳

南アルプス市には、国内2番目である3,193mの標高をもつ北岳をはじめ、間ノ岳や仙丈ヶ岳などの高峰、名峰がつらなります。北岳の山頂からは天空の眺望が大きく開け、足元には高山植物の可憐な花畑が広がり、その美しい自然の眺めは数々の岳人をとりこにしてきました。豊かな自然と清水から「お酒のふるさと」としても名高い、南アルプス市で生まれた特別な1本です。

あなただけの最高のNo.2
かけがえのないパートナー

日本で1番高い山は、誰もが知っている富士山。でも2番目が北岳であることは意外と知られていないものです。「大きく注目されるより、あなたにとってかけがえのない存在になりたい」をコンセプトに造られたこのお酒は、どんな場面にもオールマイティに活躍でき、まるでたのもしいパートナーのよう。最高のNo.2として、かけがえのない時間をいっしょに過ごしてみてください。

シャンパン製法の瓶内二次発酵
高品質な味わいをおとどけ

3193の高品質な味わいの秘密は、南アルプス山系水の仕込み水とワイン酵母、そしてシャンパンと同じ製法の「瓶内二次発酵」です。一次発酵を終えた日本酒を、酵母が元気な状態のおりと一緒に瓶詰めして二次発酵させ、炭酸ガスを発生させます。酵母本来の自然な発泡感を楽しめる、さわやかな酸味とフルーティな香りが特徴のスパークリング日本酒です。