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ロマンチックな星空観光で有名な、鳥取県の小さなブルワリーで造られた個性派の黒ビールです。ビターチョコレートのような、苦みと甘みが入り混じったとろける感覚はまさに魅惑的。時間をかけてじっくりと味わい尽くしたい1本です。

中国地方

鳥取県クール必須

Milky Way

Name: Milky Way
SKU: t_4101596447073330
Price: 1100.0 JPY
Availability: InStock

アルコール度数7%

¥1,100 (税込)

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ロマンチックな星空観光で有名な、鳥取県の小さなブルワリーで造られた個性派の黒ビールです。ビターチョコレートのような、苦みと甘みが入り混じったとろける感覚はまさに魅惑的。時間をかけてじっくりと味わい尽くしたい1本です。

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商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

アルコール度数	7 %
原材料	麦芽、ホップ、ラクトース、カカオ、バニラビーンズ、シナモン
ビールスタイル	ミルクスタウト
飲み頃温度帯	15℃〜

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わい

苦味	◯
重さ	◯
甘み	◯
酸味
香り	◯

味わいの特徴

副原料にラクトース（乳糖）を使ったトロッとした口当たりのミルクスタウトです。とろみに内包された複雑な風味が特徴。深みのある蜜のような甘さと苦味をお楽しみいただけます。

ペアリング

トロッとした口当たりのミルクスタウト

口の中に広がる甘さと苦さのコントラストをじっくりとお楽しみください。ケーキなどの甘いスイーツとのマリアージュもおすすめです。

合う料理

ケーキ、キャラメルポップコーン

ストーリー

舌先まで広がる官能テクスチャー
とろりと甘いセクシービール

とろりと滑らかセクシーな甘み
魅惑のミルクスタウト

とろりとしたテクスチャーに深みのある黒い色、きめ細かくふわりと盛り上がる泡、柔らかくもインパクトの強い第一印象に思わずドキリ。深みのある蜜のような甘みにほんのりと苦味も加わって、奥深い魅惑的なビールです。バニラやカカオをバランスよく加えることで、心地よい濃厚リッチな味わいを感じられます。口の中に広がる甘みと苦みのコントラスト、時間をかけてゆっくりと、隅から隅まで味わい尽くす、これほどまでにセクシーなビール、あなたは出会ったことがありますか？

ラクトースを使ったビール
ミルクスタウトとは？

ミルクスタウトとは、黒ビールに分類されるビアスタイルの一種です。大きな特徴は、副原料にラクトース（乳糖）を使っていること。ラクトースとは牛乳に含まれる糖質のことで、ビールに甘みやとろみをつけてくれます。それ以外にもバニラやシナモン、カカオなど様々な材料が用いることもあり、濃厚でリッチな味わいのスタイルです。温度帯は少し高めで飲むのがおすすめ。冷蔵庫から出したあと、ゆっくり時間をかけて楽しむことで温度も上がり、より複雑な味わいをじっくりと感じられます。

町を盛り上げるブルワリー
世界に通用するビールを目指して

深みのある魅惑的なクラフトビールを造ったのは「AKARI BREWING」。鳥取県鳥取市の中央に位置する鹿野地区で、地元の町おこし団体が中心となって立ち上げたマイクロブルワリーです。小規模ながらも挑戦を続け、世界に通用するクラフトビール造りを目指しています。鳥取県は天の川が見えることで星空観光でも有名です。「Milky Way」を片手に夜空を眺めたら、いつもよりロマンチックな夜になるかもしれません。

造り手からのコメント

清部直樹さん (ヘッドブルワー)

チョコレートケーキのようなイメージでつくりました。ビターな味わいの中に、甘さがあり余韻が楽しめるビールになったと思います。

KURANDスタッフの
コメント

鳥取県鹿野にあるマイクロブルワリーが醸したミルクスタウトスタイルのビールです。柔らかなトロミのある口当たりと複雑な香味が絡まった、クセになる新しい味わいです。常温になるにつれて、味わいのボリュームを強く感じられます。甘いものと合わせながら、ゆっくりとお楽しみください。

SAKAGURA

AKARI BREWING（鳥取県）

AKARI BREWINGは、鳥取県鳥取市鹿野町で活動する地元の町おこし団体が中心になって立ち上げたマイクロブルワリーです。 30代を中心とする鹿野町の住民らが、町の活性化を志して集まった衆団で、鹿野を盛り上げる企画や、鹿野の伝統を守り伝えていく活動などを行っています。地元の素材を生かしたビールを造りたいという思いで2018年に設立されました。世界からのインスピレーションを受け、随時新たなクラフトビールの製造に取り組んでいます。今後も様々なビアスタイルにチャレンジしながら、「日本一の田舎から世界一のビール」を目指しています。