Milky Way

AKARI BREWINGは、 鳥取県鳥取市鹿野町で活動する地元の町おこし団体が中心になって立ち上げたマイクロブルワリーです。 30代を中心とする鹿野町の住民らが、町の活性化を志して集まった衆団で、 鹿野を盛り上げる企画や、鹿野の伝統を守り伝えていく活動などを行っています。地元の素材を生かしたビールを造りたいという思いで2018年に設立されました。世界からのインスピレーションを受け、随時新たなクラフトビールの製造に取り組んでいます。今後も様々なビアスタイルにチャレンジしながら、「日本一の田舎から世界一のビール」を目指しています。