TOP クラフトビール山口で育てた大麦から、モルティーで甘みたっぷりなビールできちゃいました。

麦芽、ホップ、水、全てを国産原料にこだわった山口のクラフトビールです。麦芽エキスがたっぷりで、大麦の甘みを存分に感じられるのが特徴です。麦感あふれるモルティーな味わいをお楽しみください。

山口県クール必須

山口で育てた大麦から、モルティーで甘みたっぷりなビールできちゃいました。

Name: 山口で育てた大麦から、モルティーで甘みたっぷりなビールできちゃいました。
SKU: t_1601375049330
Price: 680.0 JPY
Availability: InStock

アルコール度数5%

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麦芽、ホップ、水、全てを国産原料にこだわった山口のクラフトビールです。麦芽エキスがたっぷりで、大麦の甘みを存分に感じられるのが特徴です。麦感あふれるモルティーな味わいをお楽しみください。

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商品情報ペアリングストーリーお客さまの声

商品情報

アルコール度数	5 %
原材料	麦芽(国産)、ホップ
ビールスタイル	ピルスナー
飲み頃温度帯	4〜7℃

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わい

苦味	◯
重さ
甘み	◯
酸味
香り	◯

味わいの特徴

山口県産の大麦「サチホゴールデン」と東北地方で栽培された国産ホップ「IBUKI」でつくられた全量国産原料のクラフトビールです。ラガーならではの飲みごたえとキレもあるため、食中酒としてお楽しみいただけます。

ペアリング

麦の味わいをストレートに味わう

麦芽エキス分が高い品種を使用しており、飲みごたえのある麦感が特徴です。ラガーテイストなので、和食全般との相性が抜群です。

合う料理

焼き鳥や塩から揚げ、焼き魚

ストーリー

山口県産の大麦を使用した
甘みたっぷりモルティービール

麦芽エキスたっぷりの
国産大麦使っちゃいました。

モルティーな味わいの秘密は、ビール用の大麦「サチホゴールデン」にあります。麦芽エキスが高い品種で、しっかりとした飲みごたえのある麦感をストレートに体感できます。今回は、山口県で栽培された「サチホゴールデン」のみを使用。麦の甘みやコク深い旨みを堪能できるモルティ―なビールです。

穏やかな香りと
引き立つ麦の味わい

ホップには、東北地方で栽培される国産ホップ「IBUKI」を使用。柑橘系の香りは穏やかで、「サチホゴールデン」の麦の味わいを引き立ててくれます。天然のミネラル成分を豊富に含んだ地元の鳴滝銘水を用いることで、穏やかな飲み心地と、食事とも合わせやすい味わいに仕上がっています。

地元の素材を大切にする
山口県のブルワリー

「山口で育てた大麦から、モルティーで甘みたっぷりなビールできちゃいました。」が造られているのは、山口県山口市。歴史ある神社仏閣や、四季折々の豊かな自然、地産地消のグルメに温泉と、魅力たっぷりで観光スポットとしても名高い地域です。山口の自然の恵みを活かした山口の地ビールをぜひ味わってみてください。

造り手からのコメント

中川弘文さん (醸造責任者)

山口鳴滝は軟水で、特にピルスナーに代表されるラガービールの仕込水として最適です。山口県産のビール麦を100%使用しました。ぜひご賞味ください。

KURANDスタッフの
コメント

山口県で栽培した大麦「サチホゴールデン」を使用したクラフトビールです。麦芽エキス分が高い品種で、飲みごたえのある麦感が特徴です。麦の甘みたっぷりな味わいをお楽しみください。

SAKAGURA

山口地ビール（山口県）

やまぐち鳴滝高原ブルワリーは、1997年に設立された小規模ブルワリーです。ビール醸造に適した天然水が採水できる土地を探し求め、山口市下小鯖を醸造の地に選びました。原料のモルトも一粒一粒の大きさや品質にまでこだわり、雑味やえぐみが少なく「芳醇な旨味」がある大麦を厳選しています。「世界最高峰で最高級のビールを作りたい。」という想いのもと、小規模生産で丁寧かつ、個性的なビール造りに邁進しています。

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