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根本酒造の地元である茨城県の奥久慈は、「奥久慈軍鶏（おくくじしゃも）」と呼ばれる軍鶏が有名です。地元の料理をよく知る根本酒造だからこそ実現した、軍鶏に良く合う日本酒をぜひ軍鶏と一緒にご賞味ください。

関東地方

茨城県

軍鶏の滝登り

Name: 軍鶏の滝登り
SKU: t_1851591866867720
Price: 1790.0 JPY
Availability: InStock

日本酒

純米吟醸

淡麗甘口アルコール度数15%

¥1,790 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

根本酒造の地元である茨城県の奥久慈は、「奥久慈軍鶏（おくくじしゃも）」と呼ばれる軍鶏が有名です。地元の料理をよく知る根本酒造だからこそ実現した、軍鶏に良く合う日本酒をぜひ軍鶏と一緒にご賞味ください。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	15 %
原料米	日本晴（茨城県産100％使用）
精米歩合	60 %
日本酒度	0
酸度	1.8
アミノ酸度	1

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温	◯
冷	◎
ロック

味わいの特徴

すっきりとしたお米の旨みを愉しめる純米吟醸酒です。創業400年以上の老舗酒蔵がつくる茨城県・奥久慈の味をぜひご賞味ください。

ペアリング

軍鶏に合う日本酒

「軍鶏の滝登り」のすっきりとしたお米の旨みが、軍鶏肉の脂肪分の少ないヘルシーな味わいによく合います。お互いの味を引き立てる相性の良さをお試しください。

合う料理

軍鶏の焼き鳥（塩）

ストーリー

"大自然で悠々と育った
奥久慈の軍鶏に合う日本酒"

奥久慈名産の「軍鶏」に合う日本酒

大自然に囲まれた奥久慈

奥久慈は、八溝山系の清らかな水と豊かな大自然に恵まれた地域で、なかでも日本三名爆に数えられる「袋田の滝」は、茨城県でも有数の観光名所。そんな大自然に囲まれた土地で酒造りをするのが根本酒造です。

オール茨城県産の原料へのこだわり

「軍鶏の滝登り」は、原料すべて茨城県産にこだわってつくられています。高級酒向けに用いることの多い酵母と、茨城県産の飯米・日本晴を使用することで、爽やかな香りとすっきりと飲みやすい味わいに仕上げました。

造り手からのコメント

菊池道郎さん (杜氏)

"酒米に頼らず、飯米で純米吟醸を醸したらどうか？では、米どころでもある地元茨城で作った米「日本晴」を使用しては？そこから生まれたのがこのお酒です。風光明媚な「奥久慈」を想像しながら、この爽やかなお酒をお楽しみ下さい。"

KURANDスタッフの
コメント

奥久慈しゃもが有名な地域の酒蔵がつくった軍鶏に合う日本酒です。軍鶏はもちろん焼き鳥の塩に全般に合いますので、「軍鶏の滝登り」片手にペアリングをお愉しみください。

SAKAGURA

根本酒造（茨城県）

根本酒造は豊かな自然に包まれた奥久慈の地で、1603年の創業以来、四百年以上に渡り酒造りを続けている伝統ある酒蔵。伝統の技を守りつつ、その年の米、その日の気候に合わせ、酒に心を砕きながら、より美味しい酒造りを目指している。熟練の南部杜氏の下で永らく研鑽を積んだ若手蔵人が新しく杜氏となり、地元出身の蔵人チームを編成。伝統に若い感性をプラスした、新しい試みもおこなっている。飲み手が飲んで美味しいと感じる品質本位を第一に、造り手自身も納得できる酒をこれからも追い求め続ける。

お客さまの声

軍鶏の滝登り

甘口だけど、お米のうまみをしっかり感じられて、
さっぱりとした余韻。。美味しい！
生原酒ならではの、フレッシュな味わいがたまらない。
納豆スナックとも合いました。
焼鳥とも合わせてみたい！

美味しかった！

酒ガチャに入っていました。優しい甘さで柔らかくて、鍋を食べながら飲みましたがよく合いました。

おいしい

甘くてしっかりお米の味が楽しめる、おいしいお酒でした。
甘いけど飲みやすく、食中酒としても良さそうでした

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軍鶏の滝登り