UMESHU THE AMBER
¥5,500
(税込)
紀州梅酒にヴィンテージ
という価値を。
という価値を。
年代や製造方法の異なる梅酒を掛け合わせた、ヴィンテージ梅酒のアッサンブラージュです。注いだ瞬間から次のひと口を繋ぐ余韻まで、こだわり抜いた美しい味わい。豊かな人生を贅沢に彩る、ヴィンテージ梅酒の完成形をご堪能ください。
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アルコール度数
20.0
%
原材料
南高梅（和歌山県産）、蔗糖型液糖、砂糖、醸造アルコール
ベース
醸造アルコール
アレルギー／原料
梅
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
保管方法
常温可（日光の当たらない涼しい場所）
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
琥珀色の輝きが魅了する
芳醇で奥深い甘美な余韻
グラスに注ぐと、上質なシルクを思わせる滑らかなテクスチャー。透明感のある美しい琥珀色が揺れ、芳醇で華やかな梅の香りが広がります。甘み、酸味、コクが三位一体となり、味わいの世界に立体感を演出。熟成期間の異なる梅酒が重なり、一つの新しい世界を生み出す奇跡。シングルヴィンテージでは表現できない完璧なバランスが、飲み手の心を魅了します。甘美な余韻に身をゆだねて、ヴィンテージ梅酒の完成形をご堪能ください。
最高の味わいを求めて
究極のアッサンブラージュ
液色、香り、テクスチャー、甘み、酸味、喉越し、余韻。7要素を基軸に、理想の味わいを徹底的に追求。「UMESHU THE AMBER」では、15年以上熟成した2007年ヴィンテージをはじめ、熟成期間や製造方法の異なる4種類の梅酒をアッサンブラージュ。注いだ瞬間に広がるトップノートから、次のひと口へとつながる余韻まで。時を超えて愛されるハイクオリティな味わいです。
土地の魅力をふんだんに
南高梅で仕込む和歌山梅酒
最高級品種「南高梅」のみを使用。時間をかけてじっくりと漬け込むことにより、その年の梅の個性が味わいや色合いに表れます。和歌山県の梅畑で豊かに実った大粒の梅を、丁寧に仕込み、大切に漬け込む。そうしてできあがるヴィンテージ梅酒は、梅の魅力を存分にまとい、美しく輝きます。産地や製法にこだわった「UMESHU THE AMBER」は、「和歌山梅酒」としてGI認証も取得しています。
受賞歴
第17回フェミナリーズ世界ワインコンクール2023 金賞
おすすめの飲み方
ペアリング
スモークチーズ、ビーフジャーキー
飲み方
ストレート
◯
ロック
◎
ソーダ
◯
アイスにかけて
◯
ホット
その他
