溺愛

Name: 溺愛
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¥2,490 (税込)

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溺愛

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上品な日本酒に魅せられて。
愛おしい甘さにゴヨウジン

口に含むと、甘美でなめらかな口当たり。上品な甘さの中に見え隠れする、柔らかな酸味が、あなたの心を鷲掴みに。自分を甘やかしたい日や誰かを想う特別な夜。愛おしい甘さに浸りながら、至福のひとときをお過ごしください。

上品で愛おしい味わいに
溺れないようゴヨウジン

洋なしを思わせる心地よい香り。口に含むと熟れた白ぶどうやバナナのような風味、そして訪れる深い甘みととろけるような口当たり。上品な甘さの奥に見え隠れするのは、やわらかな酸味。絶妙なバランスを兼ね備えた、他にはない美しさ。冷やせばフルーティーでピュアな香り、温めればバニラやシナモンのような香り。さまざまに見せる表情を慈しんで。愛おしい味わいに、溺れてしまわないようご注意を。

再醸仕込みで深められた
上品で奥深い甘さ

日本酒造りの仕込みに使われる仕込み水。「溺愛」はこの仕込み水の一部にお酒を使用する「再醸仕込み」という方法で仕込みました。この独特な造りによって発酵がゆっくりと進み、とろりとした口当たりと深い甘みが生まれます。特別な人と過ごす夜のひとときや自分を愛おしむ瞬間に、トクベツな時間に自然と側にいて欲しくなる、そんな1本です。

造りに原料、味わいまで
造り手のこだわりを詰め込んで

深い愛おしさを覚える味わいは、濃厚な甘さだけでは成り立ちません。日本酒を生む源となる「酒母」と呼ばれる液体に、天然の乳酸菌を自然の力で成長させた「山廃酛（やまはいもと）」を使用することで、柔らかな酸を生みます。この酸が、甘みを軽快にまとめあげました。お米も酵母も仕込みに使った純米酒も、すべて酒蔵のある佐賀県のものを使用。造り手の強いこだわりが1本に詰まっています。