ノミゴコチ、ヒトゴコチ
ノミゴコチ、ヒトゴコチ
ノミゴコチ、ヒトゴコチ
ノミゴコチ、ヒトゴコチ

長野県産の酒米「ひとごこち」を100%使用した、心地よさを極めた純米大吟醸酒です。がんばった日のご褒美に、ゆったりと盃を進めたくなる気持ちよさ。心がそっとほぐれてゆく、まろやかで優しい味わいです。

ノミゴコチ、ヒトゴコチ ノミゴコチ、ヒトゴコチ ノミゴコチ、ヒトゴコチ ノミゴコチ、ヒトゴコチ

ノミゴコチ、ヒトゴコチ

日本酒
/
純米大吟醸
/
濃醇甘口
アルコール度数15%
¥3,990 (税込)
8,800円以上で送料無料 詳細
長野県産の酒米「ひとごこち」を100%使用した、心地よさを極めた純米大吟醸酒です。がんばった日のご褒美に、ゆったりと盃を進めたくなる気持ちよさ。心がそっとほぐれてゆく、まろやかで優しい味わいです。
容量
長野県産の酒米「ひとごこち」を100%使用した、心地よさを極めた純米大吟醸酒です。がんばった日のご褒美に、ゆったりと盃を進めたくなる気持ちよさ。心がそっとほぐれてゆく、まろやかで優しい味わいです。

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口

商品情報

アルコール度数 15 %
原料米 ひとごこち(長野県産)
精米歩合 45 %
日本酒度 -5
酸度 1.9
アミノ酸度 1.1

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

味わいの特徴

ふくらみのある果実味、スッと切れていく旨みとキレの良さを併せ持った飲み心地の良い味わいです。

ペアリング

リラックスしたシーンで

フルーティで米の旨みを秘めたこのお酒には、お肉料理が好相性。酸があるので、キノコのバターソテーにもよく合います。

合う料理

ローストビーフ、ポークソテー、キノコのバターソテー

ノミゴコチ、ヒトゴコチに合うおつまみ

ストーリー

心がすっとほぐれてく
夢見心地なノミゴコチ

自分だけの癒し空間で
至福の味わいを体験

ノミゴコチ、ヒトゴコチ 自分だけの癒し空間で
至福の味わいを体験

自分だけの癒し空間で
至福の味わいを体験

飲み始めは、キリッと冷やして。華やかでフルーティな香りを感じられます。温度が上がるにつれ、まろやかなお米の旨味がふくらんで、夢の世界へ溶けゆくように、スッと流れるキレの良さ。お気に入りを集めた癒しの空間で、特別に優雅なリラックスタイムを演出します。技とこだわりが引き出す贅沢な飲み心地にじっくりと身をゆだね、心がほぐれるひとときをお楽しみください。

丁寧な造りと技が引き出す
夢見るような飲み心地

ノミゴコチ、ヒトゴコチ 丁寧な造りと技が引き出す
夢見るような飲み心地

丁寧な造りと技が引き出す
夢見るような飲み心地

夢見るような飲み心地の秘密は、丁寧な造りにあります。45%まで磨いた「ひとごこち」と、長野県で開発した酵母を使用し、高品質な仕込み水で醸しています。ヤエガキ式という方法でじっくりと搾ったあとは、すぐに氷点下でのタンク貯蔵。できるだけフレッシュな状態でゆっくり熟成させました。どの工程も丁寧に時間をかけているからこそ、まろやかで贅沢な飲み心地に仕上がっています。

世の中が丸くなりますように
技と共に受け継ぐ想い

ノミゴコチ、ヒトゴコチ 世の中が丸くなりますように
技と共に受け継ぐ想い

世の中が丸くなりますように
技と共に受け継ぐ想い

「丸世酒造店」は、長野県中野市で約140年続く小さな酒蔵です。創業は、明治維新直後の明治3年。政権交代による混乱の真っただ中の日本で、「世の中が丸くなりますように」という願いを込めて「丸世」と名づけられました。その想いは、古来からの製法と共に現在まで受け継がれ、飲み手を癒すこだわりの酒造りを続けています。造り手の技術が織り成す極上の飲み心地を、ゆったりとご堪能ください。

造り手からのコメント

関晋司さん (杜氏)

今回、初めてひとごこちを45%まで精米した純米大吟醸を製造致しました。ひとごこちのしっかりとした味わいを活かしつつ、純米大吟醸らしい透明感のあるお酒に仕上がっております。

丸世酒造店

KURANDスタッフの
コメント

フルーティだけど、スッと切れる、飲みやすい日本酒です。一口飲むと、フッと肩の力が抜けリラックスできるような、飲み心地のよさをせひご体験ください。
SAKAGURA

丸世酒造店(長野県)

丸世酒造店は、1870年(明治3年)創業の酒蔵で、日本古来より引き継がれる製法「もち米四段仕込(よだんじこみ)」による酒造りを、いまも親子で続けています。もち米四段仕込とは、通常の「三段仕込」の工程に加えて、最後にもち米を使用した四段仕込を行う仕込かたで、今ではこのもち米四段仕込の製法でお酒を造る酒蔵は大変少なくなっています。信州の大自然の中、こだわりの「もち米四段仕込」で醸されたもち米のふんわりとした柔らかさと芳醇な味わいは、丸世酒造店の味として、これからも親から子へと引き継がれていきます。

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