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りんごの名産地として有名な長野県の酒蔵・丸世酒造店が"もち米"を使用してつくった、りんご餅のような味わいの日本酒です。低アルコールで"もち米"の甘味とリンゴのような香りと酸味が特徴のお酒です。
長野県
クール必須
あの子のほっぺ
¥1,620
(税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
りんごの名産地として有名な長野県の酒蔵・丸世酒造店が"もち米"を使用してつくった、りんご餅のような味わいの日本酒です。低アルコールで"もち米"の甘味とリンゴのような香りと酸味が特徴のお酒です。
ペアリング
トマトを使った料理に
「あの子のほっぺ」は、トマトを使った酸味のある料理と良く合います。チキンのトマト煮などとの食べ合わせをお愉しみください。
合う料理
チキンのトマト煮、きのこのバターソテー
ストーリー
青春のひとときを思い出すような
りんご餅のような味わいの日本酒
もち米を使用して
あの子のほっぺのように
もち米を使用して
あの子のほっぺのように
りんごの名産地として有名な長野県の酒蔵・丸世酒造店が、全国的にも珍しい"もち米"を使用してつくった、りんご餅のような味わいの日本酒です。リンゴ酸由来の香りは新鮮なりんごのように、もち米に由来するやわらかい甘味は"あの子のほっぺ"のように。まるで青春時代に"あの子"と過ごした甘酸っぱい思い出を彷彿とさせる味わいを感じてみてください。
りんご餅のような
味わいの日本酒
りんご餅のような
味わいの日本酒
長野県で開発された「リンゴ酸」をたくさん生成する酵母使用することで、新鮮なりんごのような香りと酸味を出し、あえて酒造りに「もち米」を使用することで、やわらかい甘味と旨味を同居させました。特別な製法でつくることで、低アルコールで甘酸っぱい味わいの、まるでりんご餅のような味わいの日本酒ができました。
お酒好きな
あの人が名付け親
お酒好きな
あの人が名付け親
実は、この商品の名付け親は、お酒好きのVtuberとして活躍する秋の神様「風宮まつり」さん。Twitterでお酒のネーミングを募集したところ、風宮さんがコメントしてくれたことがキッカケで採用したネーミングです。お酒好きならではの発想と着眼点から生まれた「あの子のほっぺ」というネーミングは、青春のひとときの甘酸っぱい思い出を連想して名付けてくれたそうです。
造り手からのコメント
関晋司さん (杜氏)
丸世酒造店は、創業当初からもち米を使用した酒造りを伝統として、行ってきました。しかし、時代が変化しお客様の味わいも多様になってきています。その多様化した時代だからこそ、伝統を受け継ぎながら、新たな価値を提案していく事が必要です。そのような気持ちから「あの子のほっぺ」は出来上がっております。青春時代の気持ちになるような、甘酸っぱくて爽やかな味わいをご賞味下さい。
SAKAGURA
丸世酒造店（長野県）
丸世酒造店は、1870年（明治3年）創業の酒蔵で、日本古来より引き継がれる製法「もち米四段仕込（よだんじこみ）」による酒造りを、いまも親子で続けています。もち米四段仕込とは、通常の「三段仕込」の工程に加えて、最後にもち米を使用した四段仕込を行う仕込かたで、今ではこのもち米四段仕込の製法でお酒を造る酒蔵は大変少なくなっています。信州の大自然の中、こだわりの「もち米四段仕込」で醸されたもち米のふんわりとした柔らかさと芳醇な味わいは、丸世酒造店の味として、これからも親から子へと引き継がれていきます。
お客さまの声
さ
ラベルのほっぺがりんごになっててかわいい！味もりんごみたいな爽やかな甘口で、飲み込んだ後も柑橘っぽい風味がしてとてものみやすい〜
お
本当にりんごっ！酸っぱい日本酒は苦手だけどこのお酒は飲めました！
甘いけど甘過ぎない丁度良いお酒です🍎
c
ラベルに引かれよく見てみたら「青春のひととき」と書かれていてどんな味だろうと気になり飲んでみたらしっかりとした味のある少し酸味のある甘口でとても美味しくついつい飲んでしまうようなお酒でした！
も
味わいは、甘いです！しかしながら、さっぱりとした酸っぱさも残しています。
食前に飲むのもいいですし、濃い目のお食事をした後のお口に直しにも良いお酒だと飲んでて思いました！
次は、アップルパイ食べながら飲んでみよ！
ま
ネットで見て飲んでみたかった日本酒！餅米、りんご酸が特徴で、甘口で酸味があり美味しかったです。ラベルもかわいい。
KURANDスタッフの
コメント