mum×mum
¥6,200
(税込)
菊で有名な二本松市の酒蔵がつくる
甘酸っぱい純米大吟醸スパークリング
甘酸っぱい純米大吟醸スパークリング
福島県二本松市のクリアな水と良質な酒米でつくられた、天然発泡のナチュラルな純米大吟醸のスパークリングです。「菊のまち二本松」でつくった日本酒なので「mum×mum（マムバイマム）」と名付けました。
純米大吟醸の
スパークリング
「mum×mum」は、「瓶内二次発酵」でつくった、純米大吟醸のスパークリングです。瓶内二次発酵というのは、もろみの発酵が活発なときに搾って澱と一緒に瓶詰めをし、瓶内で再び発酵を進めることで酵母が生み出した炭酸ガスをお酒の中に閉じ込める手法です。添加物は一切使用していないクリアでナチュラルな甘みと酸味を感じるスパークリングです。そのクリアな飲み口と、アルコール度数7％の低アルコールは親しみやすく、誰にでも楽しめるお酒となっています。
福島県の水と米でつくった
洗練された日本酒
雪解け水が地表に染み込み、40年もの長い年月をかけて岩に磨かれた清らかな水「安達太良山の伏流水」は、さまざまなミネラル成分をバランスよく含み、仕込み水として最適な名水です。また、二本松市では、昼夜の温度差が大きく、豊かな土壌や適度な日照時間という環境によって、毎年良質な酒米が作られています。「mum×mum」は、二本松の理想的な気候風土に育てられた地元の米と水を使いつくられました。
菊のまち二本松
Mum（マム）とは菊の別名で、中国から欧米に渡った菊は主に、Mumと呼ばれています。二本松では、江戸時代から菊の愛好家が多く、昭和の初期から町に菊人形が飾られるようになりました。昭和30年からは「二本松の菊人形」という日本最大級の菊の祭典が開かれ、職人が丁寧に作りあげた菊人形や様々な色・形の鮮やかな菊の花が会場を彩ります。そんな、二本松の人々に愛される菊のようになってほしいという思いから「mum×mum（マムバイマム）」と名付けました。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
7.0
%
特定名称
純米大吟醸
原料米
夢の香
精米歩合
50
%
日本酒度
-70
酸度
6.5
アミノ酸度
非公開
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
アレルギー／原料
製造元
人気酒造
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
お客様の声
Customer Reviews
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匿
今回初めての日本酒のスパークリングだったのですが
程よく甘い味わいで、アルコール感をあまり感じないのでとても飲みやすかったです。
これは日本酒に馴染みがあまりない方にもオススメしやすそうにも感じました。
素敵なレビューありがとうございます。
初めての日本酒スパークリングが、素敵な体験にできて嬉しいです。
またのご利用心よりお待ちしております。
匿
飲みやすい甘めの日本酒に程よい炭酸が効いていてゴクゴク飲めます( ´∀｀)♪本当に美味しいお酒✨
ただ私の好み的に日本酒は甘口、スパークリング日本酒は辛口のが好きみたいなので『mum×mum dry』のが好きみたい！
でも、どっちも美味しいのでまた飲みたいな♪
匿
酒ガチャにて入手
飲んでまず最初に来る炭酸の爽やかさと、後にほんのり香る甘さがとても気持ち良い日本酒。
大変飲みやすくアルコール感が苦手な人や、日本酒自体が初めてな人にもオススメできる。
機会があれば友人らと一緒に飲みたいと思う。
ぜひあなたに飲んで欲しい
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