STORY
もぎたての桃の美味しさを
お酒に閉じ込める
収穫された瞬間から、繊細な桃は刻一刻と繊細に味わいが変化していきます。糖度や香りを最大限まで高め、畑でしか本来は味わえないような「もぎたての桃」の美味しさをお酒に閉じ込めたい。そんな思いから「輝宝 -Hakuhou Hakutou-」は、桃を収穫から72時間以内にお酒にし瓶詰めします。
素材の個性を活かす
山梨県産の白鳳系だけを厳選
この圧倒的な「フレッシュ感」を表現するために、桃には名産地である山梨県産の「白鳳系」のみを選びました。桃の代表的な品種である白鳳はあふれるほどの豊かな果汁と、上品でやわらかな甘みを持ちます。72時間以内に加工から瓶詰め、冷凍まで行う製法によって、この桃が持つ本来のおいしさを一切損なわずに引き出すのです。
冷凍でお届けすることで叶う
フレッシュな味わい
もぎたての白鳳を新鮮なうちにお酒にして、フレッシュな味わいをそのまま瓶に閉じ込めました。「輝宝」では「冷凍配送」でお届けすることで、お客さまご自身で解凍した直後に、桃ならではのフレッシュな香りと味わいをお楽しみいただけます。ひと口ごとにあふれる果汁のようなみずみずしさ、フレッシュなままに味わう、贅沢な果実酒体験を存分にお楽しみください。