鴎波 8年

9,800 円(税込) / 500ml

申し込み期間：10月2日（金）17時〜 10月16日（金）13時
応募の時点では料金は発生しません。

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※20歳未満の方は、ご応募いただけません。

モルト100％ウイスキーに
ミズナラ樽の香りを重ねて

世界五大ウイスキーと言われる
スコッチの産地・スコットランド。
その地で生まれたモルト原酒100％の
上質なウイスキーを、
8年の時をかけて熟成しました。

熟成を終えた原酒は、
海を越え、大阪・堺の港町へ。

樽材に育つまで長い歳月を要し、
「ジャパニーズオーク」として知られる
希少なミズナラの木樽。
その気高き香りを原酒に纏わせました。

打ち寄せる波のように、
ふわりと広がる香木とバニラの香り。
そして波紋のように響き渡る余韻。

グラスに満ちる静寂に、耳を澄ませて。
8年熟成ウイスキー「鴎波 8年」。

STORY

海の向こうから届いた

スコットランド産モルトウイスキー

「鴎波 8年」の原酒が生まれたのは、世界五大ウイスキーのひとつ「スコッチ」の故郷、スコットランド。スコッチの多くはモルト原酒にグレーン原酒を合わせたブレンデッドですが、この原酒は大麦麦芽からつくるモルト原酒100％。グレーン原酒を一切加えないモルトウイスキーです。その割合は、スコッチの輸出量のわずか3割ほど。8年もの熟成期間をかけ深みを増した原酒が、海を渡り、大阪湾に臨む港町へと届きました。

ジャパニーズオークこと

ミズナラ樽の洗練された和の余韻

今回「鴎波 8年」を手掛けたのは、大阪湾を望む泉州の地に佇む「泉州蒸溜所」。海を越えて届いたスコッチ原酒の仕上げを担いました。選んだのは、「ジャパニーズオーク」と呼ばれる日本固有の希少な銘木「ミズナラ」の樽。樽に仕立てるにも熟練の技が求められる、扱いの難しい木です。8年の熟成を終えた原酒をこの樽に移し、さらに熟成を重ねることで、清々しい新緑のような香りとバニラのような甘やかさが溶け合う、奥深い香りを纏わせました。

波のように押し寄せる香り

多様な飲み方で楽しむ

グラスに注いだ瞬間、ふわりと立ちのぼるミズナラ由来の華やかな香り。続いて上品なバニラを思わせる香りが顔を出し、爽やかなマスカットやハチミツのニュアンスが重なります。口当たりはまろやかで、麦芽の甘みが舌を優しく包み込みます。ひと口ごとに香りは波のように寄せては返し、やがて長くなめらかな余韻へ。ストレートやロック、ハイボールで、移ろう香りをじっくりとお楽しみください。

購入方法

本商品は数量限定商品につき抽選販売となっております。
本ページよりお申し込みいただき、当選されたお客様には、10月16日以降順次ご購入のご案内をお送りいたします。

申し込み期間：10月2日（金）17時〜 10月16日（金）13時
応募の時点では料金は発生しません。

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※20歳未満の方は、ご応募いただけません。

造り手

造り手である「泉州蒸溜所」は、2025年3月、大阪府岸和田市に誕生したウイスキー蒸溜所。海と山に抱かれた城下町に位置する蒸溜所です。運営するのは、創業120年以上の歴史を持つ日本酒蔵「利休蔵」。日本酒づくりで培った酒造りの知見を、ウイスキーづくりに生かしています。長年ウイスキーづくりに携わってきたブレンダーが監修によりつくられる、やわらかさと奥行きを備えた高品質なウイスキーが魅力です。

今回の限定酒を販売できたのは、
確かな実績を誇る「株式会社利休蔵」だからこそ。

San Francisco World Spirits Competition 2026 金賞

International Spirits Challenge 2026 銀賞

数量限定抽選販売

鴎波 8年

9,800円（税込）