STORY
じゅわり弾ける
甘酸っぱいラズベリー
じゅわり弾ける
甘酸っぱいラズベリー
甘酸っぱくクセになる、艶やかで独特な香りを持つラズベリー。そんなラズベリーの魅力がひと口で弾け出すように、風味を凝縮したクラフトジンに仕上げました。たっぷりのラズベリーに、さらにストロベリーやブルーベリー、10種類以上のスパイスやハーブを使用。甘美なラズベリーを、清々しく鮮烈なジンに昇華させた1本、それが「RASPBERRY GIN 輝苺 -kiichigo-」です。
果実の繊細な香りを活かす
緻密で丁寧な蒸留技術
果実の繊細な香りを活かす
緻密で丁寧な蒸留技術
ラズベリーの繊細な香りを損なうことなくジンに仕上げるため、低温で緻密に蒸留。さらに、ラズベリーだけでなく、使用するすべてのボタニカルの魅力を最大限に引き出せるよう、それぞれのボタニカルに合わせた最適な温度で香りを抽出しました。ラズベリーを主軸に、ストロベリーとブルーベリーで果実感に奥行きを。クローブ、八角、カルダモンなどスパイスも贅沢に使用し、香りの層を重ねています。フレッシュ感のあるラズベリーと、スパイス由来の奥行き、ジンらしい清々しさをご堪能ください。
無添加で素材を生かす
ジン専門蒸留所のこだわり
無添加で素材を生かす
ジン専門蒸留所のこだわり
「RASPBERRY GIN 輝苺 -kiichigo-」を手掛けたのは、京都府にあるジン専門の蒸留所。薬としての起源を持つジンの側面に着目し、香料や着色料、保存料は無添加、さらには砂糖不使用にまでこだわった「健康に優しいお酒づくり」を目指しています。「RASPBERRY GIN 輝苺 -kiichigo-」には、ラズベリーを主軸に3種類のベリーを使用。天然由来の13種類のボタニカルを掛け合わせて、甘酸っぱく爽快な味わいを極めました。
