STORY
アルコールの特性を生かした
新感覚リキュール
アルコール度数が高いお酒は、家庭用の冷凍庫に入れても凍ることがほとんどありません。「翠氷 -Setouchi Lemon-」はその特徴を生かして開発した果実酒です。一晩冷凍庫に入れた翠氷は、とろりとなめらかなテクスチャーと果汁があふれ出すかのようにジューシーでフレッシュな香りを生み出します。 ※開栓後に冷凍庫で冷やした場合、シャーベット状になることがあります。その際は、よく振ってからお飲みください。
瀬戸内レモンの風味を
生のままに楽しむ
穏やかな気候と豊かな陽光に恵まれた瀬戸内。瀬戸内レモンは、豊かな香りとキリッとした酸味を持つのが特徴です。 そんな瀬戸内レモンの果汁を加熱処理せず生のまま使用。さらに、果皮を1週間漬け込んだスピリッツ、レモンの果皮を抽出した糖液、レモンペーストなどを惜しみなく詰め込んで、香り豊かな「生の瀬戸内レモン」を再現しました。 瀬戸内レモンの爽やかな香りと、ジュワッと溢れんばかりの果汁感が広がります。
とろりとした新感覚を
ショットグラスで味わって
冷凍庫から出してすぐの翠氷。口に含むと、とろりとしたテクスチャーが舌を伝い、やさしいレモンの酸味が広がります。そして口内で温度が変化することで、一気に爽やかな香りとみずみずしい果汁が花開いていくのです。極上の体験は、ショットグラスのように透明で小さなグラスに注いで、少量ずつをストレートでお楽しみください。