mume Pink
¥3,290
税込
クール
透き通ったピンク色に
ときめきがとまらない
ときめきがとまらない
南高梅を使った透明な「mume」。このmumeに真っ赤な果肉の新品種「露茜」をブレンドして誕生したピンク色の梅酒です。色、香り、味わいのすべてにピンクの輝きが上品に重なる、繊細でロマンチックな1本をお楽しみください。
すっきり
濃厚
まろやか
キリッと
フレッシュ
どっしり
おすすめの飲み方
ストレート
ロック
おすすめのペアリング
オリーブ、生ハム
| アルコール度数 | 10.0 % |
|---|---|
| 原材料 | 梅（和歌山県産）、砂糖、醸造アルコール |
| ベース | 醸造アルコール |
| アレルギー／原料 | 梅 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 中野BC |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
上品に重なるピンクの輝きが
ロマンチックに演出
南高梅を特別製法で仕込んだmumeに、露茜をブレンドしています。透き通ったピンク色は光が当たるときれいに輝き、飲む前からときめきを感じずにはいられません。
みずみずしくフレッシュでありながら、ほのかに甘酸っぱい香り。梅酒の優しい味わいに、ほんのりとベリーを思わせる甘みが重なります。色、香り、味わいのすべてにピンクの輝きが上品に重なる、繊細でロマンチックな1本です。
みずみずしくフレッシュでありながら、ほのかに甘酸っぱい香り。梅酒の優しい味わいに、ほんのりとベリーを思わせる甘みが重なります。色、香り、味わいのすべてにピンクの輝きが上品に重なる、繊細でロマンチックな1本です。
「露茜」の特性を最大限生かした
こだわり製法
「露茜」の鮮やかな美しい赤い色を生かすため、冷凍した果肉を使用しています。冷凍した果実は細胞壁が壊れ、内容成分が溶け出しやすいため、生の果実を漬け込むよりも約2倍の赤色色素を抽出することができます。
そして独自の“低温じっくり仕込み”で、熱に弱いアントシアニンをシロップの中に最大限引き出すことで、鮮やかな美しい色調を閉じ込めました。
そして独自の“低温じっくり仕込み”で、熱に弱いアントシアニンをシロップの中に最大限引き出すことで、鮮やかな美しい色調を閉じ込めました。
鮮やかな色合いの正体は
希少な新品種「露茜」
ピンク色の秘密は、梅の新品種である露茜にあり。南高梅で造ったmumeに露茜をブレンドすることで、ハッとするような明るいピンク色の梅酒が実現しました。
露茜は、梅とスモモを掛け合わせた交雑品種で2009年に登録されたばかりの新品種です。一番の特徴は、真っ赤に色づく果皮と果肉。赤色成分であるアントシアニンは、なんと南高梅の60倍と言われています。まだ新しいことから生産量が非常に少なく、希少価値の高い品種です。
露茜は、梅とスモモを掛け合わせた交雑品種で2009年に登録されたばかりの新品種です。一番の特徴は、真っ赤に色づく果皮と果肉。赤色成分であるアントシアニンは、なんと南高梅の60倍と言われています。まだ新しいことから生産量が非常に少なく、希少価値の高い品種です。
メディア掲載事例
・モノ・マガジン
・モデルプレス
・isuta
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