無限にんにく肉肉餃子
旨みのパンチ炸裂餃子!
お酒に合う料理の定番「餃子」を、さらにお酒との相性を追求して“魔改造”しちゃいました!
ニンニク・生姜・胡椒で旨味マシマシ!豚の赤身肉からジュワッと溢れる肉汁!もちもち皮に背徳のタネを包み込んで。
食べはじめたらとまらない……!餃子×お酒の無限ループにハマっちゃえ。
配送不備に備えて確保しておりました予備分を、先着15セット限定で販売いたします。
注意事項 ※必ずご確認ください
・冷凍便(クール便)での配送が必須のため、クール便手数料330円(税込)が発生いたします。
・他の商品と同時購入いただいた場合は、温度帯の違いにより、本商品とその他の商品を別々(2個口)でお届けいたします。
おすすめの飲み方
| 原材料 | 野菜(キャベツ(国産)、にんにく、しょうが、にら)、豚肉(国産)、豚脂、ラード、ごま油、しょうゆ、食塩、オイスターソース、砂糖、魚介エキス調味料、こしょう、食塩、皮(小麦粉(国内製造)、食塩)、(一部に小麦・いか・ごま・大豆・豚肉を含む) |
|---|---|
| アレルギー/原料 | 豚肉、小麦、ごま、大豆、いか、その他スパイス系 |
| 保管方法 | 要冷凍( 一度解凍したものは再冷凍せず、お早めにお召し上がりください。) |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
| 賞味期限 | 賞味期限まで到着日から30日以上お日もちするものをお届け |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
旨味がぎゅっと凝縮された 「豚の赤身の粗挽き肉」100%使用!
豚の肩は、旨味が凝縮された部位と言われています。よく動かす部位のため、旨味成分であるイノシン酸やグルタミン酸が豊富。さらに、赤身だけでなく程よい脂身もあり、肉らしい旨味とジューシーな食感を楽しめます。
そんな赤身肉を、あえて4.8mmと9.8mmの2サイズの挽き肉に。挽き方を変えることで、4.8mm細かい挽き肉により餡のまとまりを、そして9.8mmの粗い挽き肉で肉らしい食感を実現させました。肉の旨味がぎゅっと詰まった挽き肉から、濃厚な肉汁がジュワッと溢れ出す食べ応えのある味わいで、無限に食べたくなる美味しさを実現しています。
肉の旨みを爆増させる にんにく・生姜・胡椒の刺激のパンチ!
にんにくは、香りと旨味の成分が凝縮されており、少量でも食欲を増進します。今回は、昼夜の寒暖差が激しい気候で育つことで力強い香りを持った、秋田県産にんにくを使用。一般的な餃子のレシピでは、にんにくの含有量1%程度(※)のところ、今回なんと驚異の約8倍、約8.4%もの含有量に。
そして、香り高く爽やかな国産生姜を加え、食欲をそそる香ばしい風味たっぷりの餃子に。
さらにもう1つのこだわりが、粗びきと粉末の2種類の胡椒。にんにくのパンチ、生姜の爽やかさに、胡椒のキレが加わることで、立体感のある味わいに。餃子全体に香りを纏わせる粉末胡椒だけでなく、後からスパイシーな刺激が効いてくる粗びき黒胡椒を使用することで、後引く辛みについ「もう1個」と手が止まらなくなるのです。
※自社調べ
手包みだから実現できる もちもち×ジューシーなやみつき食感!
「高加水率の皮」とは、水分をたっぷりと含んだ皮のこと。焼いた時に外側はパリっと、内側はもちもちと弾力のある食感になります。さらに、伸びの良い皮が餡をしっかり包み込むため、肉汁を逃さず閉じ込め食べた瞬間にじゅわっと肉汁が広がる餃子ができるのです。
しかし、「高加水率の皮」は繊細で機械ではなかなか扱うことができません。そこで、今回1つひとつ丁寧に手作業で包みあげました。
外はパリッと、中はもちもちジューシーに。手包みだから実現できた思わずクセになる贅沢食感が、あなたを「無限ループ」へ誘います。
なにが当たるかわからない、
新たなお酒との出会い。
おトク感と味わいで二度おいしい!
レアな高額商品も当たるかも
※高額商品が確定で入るセットもあり
ランダムでも安心!
好みに合うお酒が届きやすい