お酒で楽しむ秋の味覚
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人気チーズ専門レストランと共同開発した、チーズにマッチする日本酒「MatCheese（マッチーズ）」。ミルクを発酵させたチーズ、お米を発酵させた日本酒。発酵食品同士が互いに味わいを引き立てます。
ブルーチーズ、モッツァレラチーズ、チーズフォンデュ
「MatCheese」は、フレッシュチーズ（モッツァレラチーズ）との相性が特に良いです。また、飲んだ直後にしっかりとした甘みのある香りと味わいが広がります。チーズははちみつともとても相性が良く、それを彷彿とさせるようなコクを持っていて、モッツァレラチーズのようなミルクの甘みを引き立たせてくれます。キレもあるので、はちみつのようなしつこさはなく、モッツァレラチーズと合わせた時の余韻にチーズの味をしっかりと残してくれます。また、はちみつと抜群に相性の良いブルーチーズと合わせてあげても、青カビのピリっとした酸味とマッチーズの甘みのマリアージュを楽しめます。
単発で飲むとけっこう酸味にびっくりするけど、チーズを口に含んでからガッといくと、いい感じ。
ワイン系、ってのに納得です。
日本酒なのに洋風な風味だから、生ハムやチーズととてもマッチして、まるで白ワインを飲んでいるみたいでした！
ラベルも可愛いし、イチオシです♡
이름 귀여워서 마셨는데 엄청 화이트 와인맛남
그대로 치즈랑 잘어울릴것 같아요:))
참고로 여기 안주는 각자 가져와야하니까 최대한 여러종류
가져오세요! 직원 형아들 엄청 친절해요 간단한 영어도 가능
KURANDスタッフの
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