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瀬戸内の海や自然に恵まれた淡路島唯一のブルワリーが造る、世界に一つだけのユニークなクラフトビール「海音エール（ウミネエール）」。淡路島で海の音を聴かせてゆっくりと造り上げた、こだわりのエールです。

近畿地方

兵庫県

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海音エール

Name: 海音エール
SKU: t_1591766283330
Price: 750.0 JPY
Availability: InStock

クラフトビールアルコール度数4.5%

¥750 (税込)

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瀬戸内の海や自然に恵まれた淡路島唯一のブルワリーが造る、世界に一つだけのユニークなクラフトビール「海音エール（ウミネエール）」。淡路島で海の音を聴かせてゆっくりと造り上げた、こだわりのエールです。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

アルコール度数	4.5 %
原材料	大麦麦芽〔大麦(イギリス産、ドイツ産、オーストラリア産)〕、ホップ/炭酸
ビールスタイル	ペールエール
飲み頃温度帯	8〜12℃

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わい

苦味	◯
重さ	◯
甘み	◯
酸味
香り	◯

味わいの特徴

口に含んだ瞬間に広がる、爽やかな発泡感。トロピカルのようなアロマと程よい苦味が、島時間を感じさせます。

ペアリング

こってり料理に負けないボディと香味

２種類のホップで華やかな香りとモルト由来の甘味が感じられます。こってり系の甘辛料理と合わせてみてください。

合う料理

マルゲリータピザ、肉じゃが

ストーリー

淡路の波の音を聴いて育った
トロピカルな「島ビール」

クラフトビール初心者にもおすすめ！
「ペールエール」とは？

「海音エール」のエールとは、ビールのスタイルをあらわす「ペールエール」から取られたものです。「ペールエール」とはイギリス発祥の「色が淡い（＝ペール）」ビールのこと。苦味が比較的抑えられており、モルト（小麦）のコクが感じられ、初心者の方でも安心して飲めるスタイルです。料理にも合わせやすく、鶏肉や豚肉といった比較的淡白なお肉などと相性バッチリ。淡路島特産の「（島）レモン」と合わせると、フルーティーさをより引き立ててくれます。ホップの薫りが華やかに感じられるので、「キンキン」よりもすこしゆるめに感じるくらいの温度で、ゆっくりと味わっていただくのがおすすめです。

淡路島唯一のブルワリーがつくる
世界に一つのクラフトビール

1998年、世界一の吊り橋として有名な「明石海峡大橋」と同じ年に、淡路島で唯一のクラフトビールブルワリーとして誕生した「Awaji Brewery」。職人が心をこめて、手間ひまかけて作り上げられており、「島時間が育てる、世界に一つのクラフトビール」をコンセプトとしています。その作り方の秘密は「アイランド製法」というユニークな方法で、醸造中のビール酵母に島の海の音を聴かせて発酵・熟成をさせます。寄せる波の静かな音色を聴きながらビールたちはゆっくり、おいしく育っていきます。

神話と歴史がのこる島
グルメな”淡路ブランド　

ブルワリーのある兵庫県の淡路島は、周りを海に囲まれた瀬戸内海最大の島で、本州と四国の間に位置しています。古事記・日本書紀によると、大八州（おおやしま）＝日本列島で最初で「最初にできた島」と記される淡路島。島内には、神話に縁のある場所が点在し、悠久のロマンと歴史を感じさせます。自然に恵まれた淡路島は古くから”グルメの国”としても親しまれ、「淡路サクラマス」、「淡路たまねぎ」、「淡路牛」など数多くのブランド食材の宝庫です。　

造り手からのコメント

片山輝彦さん (醸造責任者)

淡路島唯一のクラフトビールです。アイランド製法で作られた島ビールをお楽しみください。

KURANDスタッフの
コメント

トロピカルのようなアロマが特徴のペールエールです。モルトのしっかりとしたコクとホップの苦みがバランス良く仕上がっています。初めてクラフトビールを飲む方にもおすすめできる一杯です。

SAKAGURA

Awaji Brewery（兵庫県）

Awaji Breweryは1998年に創業した淡路島を代表するブルワリーです。すべての工程をブルワリーの職人たちが熟練の技で管理。麦汁作りから発酵、ラベル張り、瓶詰めに至るまで、一本一本手作りしています。淡路島の水を仕込み水として使用して醸造したり、モルト100％の非熱処理で無ろ過の酵母が生きるビールなど、高品質なビールを生み出しています。また、日本で初めて、醸造中のビール酵母に島の海の音を聴かせて発酵・熟成させる「アイランド製法」を確立しました。『正真正銘のクラフトビール』を追求した丁寧な酒造りにより、高品質なクラフトビールが生み出されています。

お客さまの声

香りが素敵

今日も暑いので酒ガチャで当たったビールを
のみくらべです！
写真右のペールエールは苦味が抑えられた香り高い
ビールでした(^q^)
淡路島は美味しいものがいっぱいありそうでいいなあ
行ってみたいなあー

飲みやすいエール

淡路島のビール！海の音とともに造られたクラフトビールって美味しそうでしかない！というか美味しかった！

瀬戸内の海や自然に恵まれた淡路島唯一のブルワリーが造る、世界に一つだけのユニークなクラフトビール「海音エール（ウミネエール）」。淡路島で海の音を聴かせてゆっくりと造り上げた、こだわりのエールです。

海音エール

商品情報

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