awaumi

Name: awaumi
SKU: A10000156601
Price: 5800.0 JPY
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¥5,800 (税込)

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awaumi

¥5,800 (税込)

滋賀県の老舗酒蔵が醸す
フルーティな純米大吟醸酒

滋賀県高島市にある酒蔵が造る、フルーティな純米大吟醸酒。上品で華やかな吟醸香とすっきりとした味わいは、幻想的な琵琶湖の朝焼けのよう。りんごやメロン、さまざまな果実を思わせる色鮮やかな香味が、心を満たします。

味わいマップ

濃醇辛口

濃醇甘口

淡麗辛口

淡麗甘口

アルコール度数

16.0 %

特定名称

純米大吟醸

原料米

山田錦

精米歩合

40 %

日本酒度

-3

酸度

1.6

アミノ酸度

1.2

原材料

米、米こうじ

炭酸の有無

炭酸無し

製造元

福井弥平商店

保管方法

常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

滋賀県の自然の恵みを生かし
老舗酒蔵が醸す日本酒

「awaumi」を手掛けたのは、江戸時代に創業した老舗酒蔵「福井弥平商店」です。蔵を構えるのは、古くは「近江国（おうみのくに）」があったとされる滋賀県。日本一大きな湖・琵琶湖に面することから淡水の海を意味する「淡海」と呼ばれ、それが転じて「近江」と呼ばれるようになったと言います。この歴史を想い、日本酒に「awaumi」と名付けました。柔らかで甘みのある味わいが特徴の比良山系の伏流水を生かした、上品な味わいの1本です。

琵琶湖の朝焼けのように
澄んだ味わいの純米大吟醸酒

酒米の王様とも呼ばれる品種「山田錦」を40％まで磨き上げることで、フルーティで上品な味わいに仕上げました。口に含むと、りんごやメロンのような華やかな香りがふわりと広がります。そして、しっかりと感じられるお米の甘み、爽やかなキレ味。芳醇な吟醸香に包まれる優しい味わいを、幻想的な琵琶湖の朝焼けをイメージしたデザインで表現しました。