白鼬

白鼬

¥1,990 (税込)
容量

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"雪の妖精”オコジョが運ぶ
ふわりと甘い純米吟醸酒
華やかな香り、上品な甘みと旨み、爽やかなキレを持つ「白鼬(おこじょ)」は、飲みやすく優しい純米吟醸酒。日本の百名山「飯豊山(いいでさん)」の清冽な伏流水と地元のお米で丁寧に造りました。飯豊山の小さな妖精・オコジョもお気に入りです。

飯豊山の小さな妖精たち
オコジョ親子のヒミツの物語

名山「飯豊山(いいでさん)」に住みかを構え、人々に「妖精」と呼ばれるオコジョ親子。なかなか会えない幻のアイドルですが……なんとお酒の瓶に隠れていました。親子に気づかれないようにそっと裏に回ってみると、ひょっこり顔をのぞかせる親子と目が合います。あなたに気づいたオコジョ親子は、飯豊山へとそっと手招き。きれいなヒミツのお水で造った、とっておきのお酒を内緒でプレゼントしてくれる……。そんなかわいい夢が見られるお酒です。

こだわりの製法で
華やかスイート、でも軽快に

飯豊山の軟水と、淡麗な味わいに仕上がる酒米の五百万石を使用。果実のような華やかな香りは地元の「うつくしま夢酵母」由来です。甘みを引き出す「四段仕込み」製法でふくよかな旨みを演出しつつも、キレも兼ね備えた不思議に軽快なお酒。搾ったお酒の最もバランスのよい部分である「中取り」を詰めたので、透明感のある上品な飲み口です。キリリと冷やして飲むのがおすすめ。甘みを生かして塩けのあるものと合わせてみてください。

心ふわりと弾み、笑顔呼ぶ
「軽やかで呑みやすいお酒」

福島県・山形県・新潟県の3県を跨ぐ形の飯豊山。「白鼬(おこじょ)」は山頂付近に位置する福島県喜多方市にある、「峰の雪酒造場」で造られています。飯豊山の、やわらかく清らかな伏流水を仕込み水に用いて「軽やかで呑みやすいお酒」を目指した酒造りを行う峰の雪酒造場。「白鼬」も、雪景色の中で白い小さな妖精・オコジョが舞うようなふわりと軽やかなイメージで、私たちの心を弾ませ、笑顔にしてくれます。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
15.0 %
特定名称
純米吟醸
原料米
五百万石(喜多方市産100%)
精米歩合
60 %
日本酒度
-4
酸度
1.5
アミノ酸度
0.9
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
アレルギー/原料
該当なし
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
峰の雪酒造場
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

おすすめの飲み方

ペアリング

あんこう鍋、ピザ

飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック
楽しみ方

お客様の声

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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匿名
怒所

おこじょの絵が可愛い柄買いでも満足するレベルでおいしい

匿名
美味しいお酒です。おすすめ。

口当たり甘くて飲みやすいお酒。キレもよく後味スッキリしています。お酒だけで楽しめます。
何度か購入しています。

匿名
コスパが良すぎる

最初は正直言って期待はあまりしていませんでした。値段と精米歩合で「そこそこの味」と決めつけていましたが、呑んでみるとまぁ美味しい。甘口でしつこくない余韻のお陰か水のように呑めてしまいます。これはいけない。
この値段でこの味ならコスパが良すぎるので、1度手に取ってみるのをオススメします。

匿名
珍しいラベルデザイン

ラベルのデザインだけではなく、中身もクオリティ高い日本酒でした。表と裏に遊び心のあるデザインは、面白いですね。

匿名
美味しかった

フェレットが好きでイラストが気になって注文しました。辛口が好きなので普段はたのみませんが、ジャケ買いで甘口に挑戦しました。
飲みやすいのに甘すぎず好きな味でした。

匿名
かわいすぎ!

いつ飲んだら良いのかわからない(笑)可愛いすぎます!味も楽しみです❗️思わず五本かっちゃいました💕

ぜひあなたに飲んで欲しい

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