ジューシー雄町
¥2,190
(税込)
幻の酒米で醸した
ジューシーな日本酒
ジューシーな日本酒
数ある酒米の元祖とされ、栽培が難しいことから"幻の酒米"とも呼ばれる「雄町（おまち）」を贅沢に使ったジューシーな日本酒です。雄町を使った日本酒特有の、ふくよかで芳醇なボリュームのある味わいをお楽しみください。
グラマラスな女性のように
ジューシーな日本酒
幻の酒米「雄町」特有のボリューム感のあるジューシーな日本酒です。例えるならば、グラマラスな女性のような、独特のやさしさとまろやかさを持っています。脂の乗った肉料理や豊富な果汁に例えて用いられる「ジューシーさ」とは一味違った、芳醇でコクがあり、ふくらみのある味わいが特徴です。この個性的な味わいから「オマチスト」と呼ばれる根強いファンがいるのも「雄町」を使ったお酒の特徴です。
酒米のルーツ
幻の酒米「雄町」
「雄町（おまち）」とは、酒米の一種です。「山田錦」や「五百万石」など、様々な品種の交配を続け進化してきた酒米のなかでも、江戸時代末期の100年以上も前に発見され、日本最古の混血のない酒米のルーツ（祖先）とも言われています。背丈が高く、病気になりやすいなど、生産量を増やしにくいことから、希少性の高い「幻の酒米」とも呼ばれている酒米です。
「雄町」の栽培に向いた
岡山県の気候風土
「ジューシー雄町」の原料となる酒米は、岡山県赤磐市の酒蔵・利守酒造（としもりしゅぞう）の近くで収穫された「雄町」を使用しています。一時は絶滅の危機に瀕した「雄町」ですが、温暖で災害が少ない岡山県だからこそ、栽培を絶えず行うことができ、今では、その生産量の95%は岡山県産とされています。日照時間も長く「晴れの国」とも呼ばれる岡山県は、豊富な水量と穏やかな風が吹く、栽培の難しいとされる「雄町」を育てやすい気候風土だと言えます。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
15
%
原料米
雄町（岡山県赤磐産100％使用）
精米歩合
60
%
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アミノ酸度
非公開
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
製造元
利守酒造
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
カルパッチョ、サワラのたたき
飲み方
熱燗
ぬる燗
◎
常温
◯
冷
◎
ロック
お客様の声
Customer Reviews
Based on 49 reviews
92%
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8%
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匿
ジューシー甘口。呑みやすく、後味もよい。冷やで美味しいけど、ぬる燗でも呑んでみようと思います。おすすめにあったので。
素敵なレビューのご投稿ありがとうございます。
「ジューシー雄町」は燗酒でも美味しくお召し上がりいただけますので、是非お試しくださいませ。
お酒との素敵な出会いをお届けできましたら嬉しいです。
匿
良い意味で日本酒らしく無い甘さとふくよかな香りがとても素晴らしい一品でした。
個人的におすすめです。
レビューのご投稿ありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけて嬉しいです。
また機会がありましたらぜひご利用くださいませ。
匿
普段は辛口が好きなのですが、甘い香りが好みで自然と飲めてしまいました！
レビューのご投稿ありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけてとても嬉しいです。
また機会がありましたらぜひご利用くださいませ。