絹や
¥2,190
(税込)
そのなめらかさ、絹の如し。
老舗酒蔵が伝統製法で醸す、とろ～りなめらかな口当たりがたまらない、新感覚の日本酒です。絹のようになめらかな口当たりに、もち米の甘みが優しく重なる、やみつき必至のリッチな味わいです。
高級感のある上質な味わい
極上の絹ごし日本酒
絹のようにとろける舌触りに高級感のある真っ白な色合い。ヨーグルトのように品のある酸味とやさしい甘みを感じると同時に、もち米由来のお米の甘みが日本酒らしさも演出する、まさに新感覚の味わいです。今までの日本酒のイメージを覆すかもしれない、とろ～りなめらか「絹ごし日本酒」、大変贅沢な逸品です。
古代の文献より蘇る
古くて新しい製法で造る
上質の米、もち米を乳酸発酵させ、米、麹、水を加えて再発酵し、臼で挽き、絹布で濾す。これはかつて、出兵の景気づけや、祝い酒として飲まれた「練貫酒（ねりぬきざけ）」の製法を文献より復刻したものです。「絹や」を造るのは、創業320年を超える老舗酒蔵。時代のニーズに応えながら歴史を重ねた蔵だからこそ生まれた、伝統を活かす新感覚の日本酒です。
アレンジも自由自在
とろ～りなめらか活用法
度数3％の低アルコールと、上品なラベルデザインは、お酒初心者の方や成人祝いのギフトにおすすめです。滑らかで柔らかい味わいは、スパイシー料理と相性抜群。少し凍らせるとフローズンヨーグルトのような味わいになり、食後のデザートにもぴったり。シーンに合わせて色々な用途に使える汎用性の高さも魅力です。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
3
%
原料米
ヒノヒカリ（福岡県産100%使用）
精米歩合
75
%
日本酒度
-134
酸度
1.4
アミノ酸度
1.5
製造元
若竹屋酒造場
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
スパイシーカレー、スパイスの効いたスナック
飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷
◎
ロック
◎