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老舗酒蔵が伝統製法で醸す、とろ～りなめらかな口当たりがたまらない、新感覚の日本酒です。絹のようになめらかな口当たりに、もち米の甘みが優しく重なる、やみつき必至のリッチな味わいです。

九州・沖縄地方

福岡県

絹や

Name: 絹や
SKU: 2000075904010
Price: 2190.0 JPY
Availability: InStock

純米酒

濃醇甘口アルコール度数3%

¥2,190 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

老舗酒蔵が伝統製法で醸す、とろ～りなめらかな口当たりがたまらない、新感覚の日本酒です。絹のようになめらかな口当たりに、もち米の甘みが優しく重なる、やみつき必至のリッチな味わいです。

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商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	3 %
原料米	ヒノヒカリ（福岡県産100%使用）
精米歩合	75 %
日本酒度	-134
酸度	1.4
アミノ酸度	1.5

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷	◎
ロック	◎

味わいの特徴

とろけるような舌触りと上品なヨーグルトを思わせる口あたりを愉しめる新感覚日本酒。アルコール度数3%と低アルコールですのでお酒に強くないかたにもおすすめです。

ペアリング

エスニック料理と驚きのペアリング

とろけるような舌触りと上品なヨーグルトを思わせる風味は、スパイシーな料理やお菓子と良く合います。特にスパイシーカレーとのマリアージュ体験は、一度はお試しいただきたい組み合わせです。

合う料理

スパイシーカレー、スパイスの効いたスナック

ストーリー

そのなめらかさ、絹の如し。

高級感のある上質な味わい
極上の絹ごし日本酒

高級感のある上質な味わい
極上の絹ごし日本酒

絹のようにとろける舌触りに高級感のある真っ白な色合い。ヨーグルトのように品のある酸味とやさしい甘みを感じると同時に、もち米由来のお米の甘みが日本酒らしさも演出する、まさに新感覚の味わいです。今までの日本酒のイメージを覆すかもしれない、とろ～りなめらか「絹ごし日本酒」、大変贅沢な逸品です。

古代の文献より蘇る
古くて新しい製法で造る

古代の文献より蘇る
古くて新しい製法で造る

上質の米、もち米を乳酸発酵させ、米、麹、水を加えて再発酵し、臼で挽き、絹布で濾す。これはかつて、出兵の景気づけや、祝い酒として飲まれた「練貫酒（ねりぬきざけ）」の製法を文献より復刻したものです。「絹や」を造るのは、創業320年を超える老舗酒蔵。時代のニーズに応えながら歴史を重ねた蔵だからこそ生まれた、伝統を活かす新感覚の日本酒です。

アレンジも自由自在
とろ～りなめらか活用法

アレンジも自由自在
とろ～りなめらか活用法

度数3％の低アルコールと、上品なラベルデザインは、お酒初心者の方や成人祝いのギフトにおすすめです。滑らかで柔らかい味わいは、スパイシー料理と相性抜群。少し凍らせるとフローズンヨーグルトのような味わいになり、食後のデザートにもぴったり。シーンに合わせて色々な用途に使える汎用性の高さも魅力です。

造り手からのコメント

篠田成剛さん (副社長)

若竹屋酒造場は小さな酒蔵です。そしてそこに誇りとやり甲斐を感じています。小さな蔵のたった1人の営業マン、それはお客さまと直接お話をする機会があり、そこで感じたこと、思いついたこと、挑戦したいことが、そのまま造りにフィードバックする事が出来るということにもなります。今回の「絹や」も、まさしくそのようなやりとりの中で生まれた酒です。古くて新しい味わいを是非！