雪花
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しんしんと降る雪のような、うすにごりのスパークリング日本酒です。新潟県オリジナル酒米「越淡麗」による、お米の豊かな香りと甘みを感じます。長岡の花火のように余韻まで美しい、飲み飽きしない味わいです。

雪花 雪花 雪花 雪花
中部地方
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新潟県

雪花

純米大吟醸
/
濃醇甘口
アルコール度数8%
¥5,600 (税込)
8,800円以上で送料無料 詳細

しんしんと降る雪のような、うすにごりのスパークリング日本酒です。新潟県オリジナル酒米「越淡麗」による、お米の豊かな香りと甘みを感じます。長岡の花火のように余韻まで美しい、飲み飽きしない味わいです。

容量

しんしんと降る雪のような、うすにごりのスパークリング日本酒です。新潟県オリジナル酒米「越淡麗」による、お米の豊かな香りと甘みを感じます。長岡の花火のように余韻まで美しい、飲み飽きしない味わいです。

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口

商品情報

アルコール度数 8 %
原料米 越淡麗(新潟県産100%使用)
精米歩合 50 %
日本酒度 -66
酸度 6
アミノ酸度 1.9

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

味わいの特徴

自然な甘みとほどよい酸味を感じられる8%低アルコールのスパークリング日本酒です。香りと味わいのバランスが調和し、お米の旨味やコクも感じられます。

ペアリング

スッキリとしたのどごしが魅力

上品な味わいと香りのバランスがとれた、透明感のある味わいには、夏らしいサッパリとした酢の物や、スパイシーな味付けのお料理がおすすめ。食欲が湧いてくることうけあいです。

合う料理

ガーリックシュリンプ、タコときゅうりの酢の物

雪花に合うおつまみ

ストーリー

ひらりとお米の雪が舞う
純米大吟醸スパークリング

ナチュラルでやさしい
甘口スパークリング日本酒

雪花 ナチュラルでやさしい<br>甘口スパークリング日本酒

ナチュラルでやさしい
甘口スパークリング日本酒

長岡の冷涼な気候や上質な素材が引き出した、ナチュラルなお米の甘酸っぱさを感じる澄んだ味わいです。うっすらと舞う滓(おり)と、瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡は雪のように美しく、グラスの中を漂います。アルコール度数は控えめで、濃醇な甘口の味わいは、日本酒初心者の方にもおすすめ。酒どころ長岡の優しさ溢れるスパークリング日本酒で、日本酒の世界を垣間見てはいかがでしょう。

ナチュラルな発泡感
瓶内二次発酵とは

雪花 ナチュラルな発泡感<br>瓶内二次発酵とは

ナチュラルな発泡感
瓶内二次発酵とは

瓶内二次発酵とは、スパークリング日本酒の製法の一つ。酵母がアルコール発酵を行うとき、一緒に二酸化炭素を生み出しますが、通常の日本酒造りでは、ろ過や加熱処理を経て炭酸ガスは抜けていきます。それを、粗く搾って酵母を残しておき、瓶内でも発酵を続けさせるのが瓶内二次発酵です。発酵が続いているので、しっかりと冷蔵保管を行い、ゆっくりと開栓することが楽しむコツです。

16年の月日をかけて開発
新潟県オリジナル酒米「越淡麗」

雪花 16年の月日をかけて開発<br>新潟県オリジナル酒米「越淡麗」

16年の月日をかけて開発
新潟県オリジナル酒米「越淡麗」

新潟県産の酒米「越淡麗(こしたんれい)」100%を使用しています。新潟県が16年もの歳月をかけて研究開発した、新しい品種の酒造好適米です。酒米の最高位「山田錦」と、新潟で多く栽培される「五百万石」の交配により、両者の特性を兼ね備えて誕生しました。普通酒から大吟醸酒まで幅広いタイプの日本酒造りに適し、酒米として優秀な特性を持つ注目の品種です。

造り手からのコメント

野田晋一郎さん (杜氏)

新潟限定酒米「越淡麗」を使用した純米大吟醸の贅沢なスパークリング清酒です。上品な味わいと香りのバランスを取るために、管理を徹底しました。爽やかな味わいを是非お楽しみください。

柏露酒造

KURANDスタッフの
コメント

米処、酒処として全国的に名高い新潟県長岡市の酒蔵がつくる泡のお酒。雪の結晶のような透明感のある、美しく儚いニュアンスを兼ね備えています。夏場は氷を入れてロックで愉しむのもおすすめですよ。
SAKAGURA

柏露酒造(新潟県)

柏露酒造は、1751年(宝暦元年)の創業以来、越後長岡にて歴史と伝統を引き継ぐ、由緒ある酒蔵です。良質な米と酒造りに最適な冷涼な気候、豊かな自然に恵まれた環境の中、越後杜氏の技と近代的醸造技術との調和のもとで、蔵の特徴である淡麗辛口の酒を醸しだしています。「今よりもっとうまい酒、愛される酒を。」をテーマに、さまざまな顧客ニーズに合わせ、日本酒、焼酎、リキュールなど多種多様な味わいの商品開発にも積極的に取り組み、国内外で高い評価を受けています。

お客さまの声

Customer Reviews

Based on 1 review
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莉奈 小.
ガチャして良かった!

スパークリング日本酒は元々好きでしたがこれは格別に美味しかったです!甘口に目がない私にとってこれは本当に飲みやすくてあっという間になくなりそうです笑
こんなに美味しいスパークリング日本酒を見つけられたのでガチャしてみて本当に良かったです✨
また機会を見つけてご購入させていただきます!
また

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新潟県

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純米大吟醸
/
濃醇甘口
アルコール度数8%
¥5,600 (税込)
8,800円以上で送料無料 詳細
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