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控えめな香りでお米の旨味と程よい苦味のバランスが取れています。また、口の中で転がすとナッツ系の含み香が口全体に広がります。
マグロの醤油漬け、鯖の缶詰、鮭の塩焼き
私の使命は、今まで受け継がれてきたものをつないでいくこと。日本酒は日本の文化であり、伝統です。家業だからというだけでなく、文化を守るという意味でも、長岡を代表出来ると言えるくらい自信を持って提供できるお酒を造っていきたいと思います。
あまりにも飲みやすい為に、本当に水のようにごくごく飲めてしまう(笑) 美味しいのですが、ちょっと印象に残る感じじゃないかな~ でも、瓶はおしゃれなので、飲み終わったあとに飾ってます♪
KURANDスタッフの
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