白那
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白那

滝澤酒造の伝統的な製造方法で造る、本格スパークリング日本酒「白那(ハクナ)」。キリっと爽やかな飲み心地と、口の中に広がる華やかな香りは、乾杯用のお酒として最適です。

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白那 白那 白那 白那
関東地方
>
埼玉県

白那

純米酒
/
濃醇甘口
アルコール度数12%
¥4,600 (税込)
8,800円以上で送料無料 詳細

滝澤酒造の伝統的な製造方法で造る、本格スパークリング日本酒「白那(ハクナ)」。キリっと爽やかな飲み心地と、口の中に広がる華やかな香りは、乾杯用のお酒として最適です。

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容量

滝澤酒造の伝統的な製造方法で造る、本格スパークリング日本酒「白那(ハクナ)」。キリっと爽やかな飲み心地と、口の中に広がる華やかな香りは、乾杯用のお酒として最適です。

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商品情報

味わいマップ

濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口

商品情報

アルコール度数 12 %
原料米 さけ武蔵、五百万石
精米歩合 60 %
日本酒度 0
酸度 4.8
アミノ酸度 2.2

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

味わいの特徴

飲みたての瞬間はキリッとしていてさわやか。口の中で香りが開き、アフターテイストは芳醇に。余韻を長く愉しめるのが魅力の1本です。

ペアリング

どのシーンにも合わせやすい日本酒

スパークリング日本酒「白那」は、やさしい味わいなので、食中酒としても最適。日本料理はもちろんのこと、マリネなど洋風のお料理とも好相性です。

合う料理

日本料理、マリネ、グラタン

白那に合うおつまみ

ストーリー

ハレを彩る
スパークリング日本酒

アフターテイストまで愉しめる
本格派スパークリング日本酒

白那 アフターテイストまで愉しめる
本格派スパークリング日本酒

アフターテイストまで愉しめる
本格派スパークリング日本酒

「白那」は、滝澤酒造の伝統的な製造方法を生かした本格派のスパークリング日本酒。きめ細やかで口当たりのよい発泡感があり、乾杯用のお酒として最適です。飲みたての瞬間はキリッとしていてさわやか。口の中で香りが開き、アフターテイストは芳醇に。余韻を長く愉しめるのが魅力です。

白いボディのなかで舞う
「雪の結晶」

白那 白いボディのなかで舞う
「雪の結晶」

白いボディのなかで舞う
「雪の結晶」

「白那」の白いボディのなかで舞う「雪の結晶」は、お米の旨味成分。日本酒はお米をアルコール発酵させたあと、濾過して透き通った液体にしていきます。「白那」は、この濾過の過程であえて目の粗い袋でお酒を濾し、「おり」と呼ばれる旨味成分をお酒の中に残しました。

紅白の「ハレ」を表現

白那 紅白の「ハレ」を表現

紅白の「ハレ」を表現

赤とシルバーの文字だけでデザインしたボトルは、紅白の「ハレ」をイメージ。中央にあしらわれたシルバーの文字が水引きのようになり、お祝いの席に用いられるご祝儀袋を想起させます。オシャレなシャンパンボトルに、あえて大きく漢字をのせることで「和モダン」を表現。また、炭酸の強い口当たりをイメージして、「白那」という文字にはエッジの効いた書体を使用しました。華やかな見た目で、贈り物にも最適です。

造り手からのコメント

滝澤英之さん (杜氏)

これまでに数種類のスパークリング日本酒を商品化し、日本酒の新しい飲み方を提案してきました。さらに、2016年11月には世界基準のスパークリング日本酒「awa酒(あわさけ)」の普及活動を行う一般社団法人 awa酒協会を設立し、副理事長を務めています。白那は、そんな私がつくるスパークリング日本酒のなかでも、自身をもっておすすめできる商品になりました。

滝澤酒造

KURANDスタッフの
コメント

「雪の結晶」が舞っているかのような美しい見た目と、爽快な飲み心地。大切な人との特別な食事や、大人数でのお祝いの席を華やかに演出します。そんな「ハレ」の場からインスピレーションを得た紅白のデザインのボトルと、晴れ着のように鮮やかで美しい保冷バッグが、一味違うハレの席を演出します。華やかな見た目で、贈り物にも最適です。
SAKAGURA

滝澤酒造(埼玉県)

1863年に埼玉県小川町で創業し、明治33年に地の利と水の利を求めて、埼玉県深谷市に移転した滝澤酒造。創業以来、品質本位の酒造りを続け、すべての酒造りにおいて箱麹法という伝統的な製法を採用している。酒造りの心臓部ともいえる麹室は現在の東京駅でも使用されている深谷産のれんが製。伝統的な製法と歴史的な建造物のなかで、先人の技を継承し、全国新酒鑑評会4回連続金賞受賞、IWC2年連続金メダル受賞と高い評価を受けている。日本酒の未来を見据える埼玉の実力蔵。

お客さまの声

Customer Reviews

Based on 30 reviews
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k
k
美味しいけど開栓しづらい

味としてはスッキリした甘さで発泡感もしっかりしていて飲みやすかったです。
が、お洒落な栓がとても開けにくかったです。
引っ張ってコルクを抜こうとしましたが途中で折れてしまい、最終的にワインオープナーで開栓しました。
また、一度開栓してしまったら蓋がしづらいため数日かけて楽しむには少し不便かなと思いました。
開栓のコツがほしかったです。

かおりん
見た目もおしゃれなボトル

スパークリングの日本酒ですが、スッキリというよりも商品ページにも濃酵甘口とあるように本当に甘口です。
どちらかというとお刺身とか野菜とかさっぱりしたものよりもデザート感覚で飲んだ方が個人的にはよかったです。正直好みは分かれる味かもしれませんが、美味しくいただきました。
女性でも一人で飲めるサイズの小瓶もあると嬉しいなと思います。

遥加 山.
スパークリング?

日本酒のスパークリングで、解説文では炭酸が強くキレがよい、とあったのですが、実際に飲んでみると微炭酸でした。セール品で安く手に入れたものだったので、炭酸が抜けてしまったのでしょうか?あるいはもともと炭酸が弱めな仕様でしょうか?いずれにせよ炭酸が濃いものと期待していた分拍子抜けでした。味はそこそこと思いますがお値段相応かと言われるともっと安くて美味しいのあるんじゃない?と思ってしまいました…。

この度は、お客様のご期待に沿う商品をお届けができず、大変申し訳ございません。

白那は伝統的な「瓶内二次発酵」という製法でつくられたスパークリング日本酒です。自然発酵による炭酸ガスのため、ガス圧に個体差が生じる場合がございます。

そのため、今回お客様にご納得いただけるガス圧の商品をお届けできなかった可能性がございます。

今回お客様から頂戴いたしました貴重なご意見をもとに、今後ご満足いただける商品をお届けできるよう、更なる改良を進めてまいります。

このたびは、「白那」に関し貴重なご意見を頂戴し、誠にありがとうございました。