宇美亀
¥1,890
(税込)
地元・福岡の素材にこだわり
手造りで醸す純米吟醸酒
手造りで醸す純米吟醸酒
地元の素材にこだわり、水・米・酵母すべて福岡県産を使用した正真正銘「福岡の地酒」。手造りで丁寧に醸した、甘すぎず辛すぎないバランスの良い味わい、華やかに広がる吟醸香、キレを感じる飲み心地をお楽しみください。
オール福岡の素材で醸す
華やか吟醸香と深い味わい
福岡県産の酒米「夢一献」、地元を流れる三郡山系の伏流水、福岡県オリジナル酵母「F44」を使用。オール福岡の素材にこだわって醸された純米吟醸酒からは、華やかな香りとお米の旨みをたっぷりと感じられます。天ぷら、サラダ、チーズ、クリームコロッケなど、さまざまなジャンルのお料理と相性抜群。食中酒として、食卓を一層豊かに演出してくれることでしょう。
古くから続く蔵のシンボル
「亀石」
「宇美亀（うみがめ）」をつくっているのは、福岡県糟屋郡宇美町に蔵を構える「小林酒造本店」。220年以上も前から、「旨い酒」を届けることをモットーに酒造りを続ける老舗酒蔵です。蔵には、2代目が手に入れたのち、老亀によく似た形であることから「亀石」と名付けた奇石が大切に残されており、寿命の長い亀のように愛され続けるお酒を醸しています。
宇美町で最も高い山
三郡山（さんぐんさん）
山々に囲まれている宇美町は、面積のおよそ6割を森林が占めているほど自然豊かな町です。中でも福岡平野と筑豊盆地の間に位置する三郡山（さんぐんさん）は、紅葉や大つららなど四季折々の景色を楽しむことができる宇美町の観光資源とされています。また、この山から流れる軟水の伏流水で醸すお酒は、口当たりがやわらかくなると言われています。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
16.5
%
原料米
夢一献（福岡県産）
精米歩合
60
%
日本酒度
2
酸度
1.4
アミノ酸度
1.4
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
製造元
小林酒造本店
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
水炊き、もつ鍋、ゴマサバ、明太子、ピスタチオを使ったスイーツ、チーズケーキ
飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
◯
冷
◎
ロック