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SAOTOMEAIZU SPARKLING
¥2,490
(税込)
米どころ会津の酒蔵が醸した
泡が弾けるスパークリング酒
泡が弾けるスパークリング酒
甘い香りと綺麗な味わいで、後味はすっきりとした飲み口のスパークリング日本酒です。会津坂下町で古くから踊られている「早乙女踊り」をモチーフに、弾ける泡のイメージをデザインしたラベルにもご注目ください。
会津坂下の五穀豊穣を願う舞
「早乙女踊り」
酒蔵のある会津坂下町（あいづばんげまち）では、一年間無事に稲が育ち、おいしいお米が収穫されることを祈願する「御田植祭」が毎年7月7日に行われています。そこで披露されるのが、新たなる年の実りを祈願して古くから踊られる「早乙女踊り（そおとめおどり）」。この「早乙女踊り」をモチーフに、爽快な泡が弾けるさまを表現したラベルデザインが、”会津の地酒らしさ”を演出します。
丁寧に槽で搾ることで、
雑味の少ない綺麗な味わいに
「SAOTOMEAIZU SPARKLING」は、伝統的な「槽搾り（ふねしぼり/ふなしぼり）」でゆっくりと搾り、濾過をせずに瓶詰をしているため、うすくにごったオリ（お米の成分）が残っています。このオリが、旨味を引き出します。フルーティな香りが細やかな泡と共に広がり、キレが心地よいシャープな後味をお楽しみいただけます。
地元農家が育てた米で醸す
会津のスパークリング日本酒
「SAOTOMEAIZU SPARKLING」は地元農家さんが大切に育ててきた米を使用して仕込んでいます。緻密な温度管理と原料の性格に忠実に従った造りには、「会津の酒の良さを伝えたい」という豊國酒造の想いが込められています。優しい酸のバランスの整った綺麗な味わいの「SAOTOMEAIZU SPARKLING」をどうぞご堪能あれ。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
14
%
原料米
チヨニシキ（福島県産）
精米歩合
55
%
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アミノ酸度
非公開
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
製造元
豊國酒造
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
白身魚のカルパッチョ、鶏のささみ梅肉和え、鶏肉のソテー
飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷
◎
ロック