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MEISTERS
¥5,800
(税込)
手作業で丁寧に仕込んだ
職人渾身の純米大吟醸酒
職人渾身の純米大吟醸酒
年間を通して酒を造る「四季醸造」を行う日本酒蔵が、手作業で丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。甘さ控えめの上品な味わいと香りは食事と合わせて。1本1本こだわりぬいた職人渾身の味わいに思いを馳せてください。
※ギフトラッピング対象外です。ご了承ください。
手作業で丁寧に仕込んだ
酒造りの職人渾身の1本
蔵元の地元である山口県のオリジナル酒米「西都（さいと）の雫」を100％使用し、40%まで丁寧に磨き上げました。その後、水や米など原料を合わせていく「仕込み」やお酒と酒粕を分ける「上槽（じょうそう）」など、近年は機械に任せることが多い作業を、あえて職人たちの手作業で行い、昔ながらの手造りで丁寧に醸していきます。職人たちのこだわりを詰め込んだ、渾身の1本です。
甘さ控えめなクリアな味わい
食中酒として料理と合わせて
優しく上品な香りと味わいを目指し、特徴の異なる2つの酵母をブレンド。酒米を時間をかけて磨き上げ、上品な味わいの純米大吟醸酒に仕上げました。甘さ控えめな飲み飽きないクリアな味わいで、食中酒としてお楽しみいただけます。前菜系や魚料理を中心とした料理と合わせて、1本1本丁寧に造られたそのこだわりの味わいに思いを馳せてみてください。
「四季醸造蔵」が生み出す
フレッシュな純米大吟醸酒
1819（文政2）年に創業した日本酒蔵「はつもみぢ」。200年にわたり、山口県周南（しゅうなん）市で酒を造り続けています。「二十四節気七十二候」と言われるように、季節の移ろいに合わせて少しずつ変化する自然を繊細に感じとることができる島国・日本。そんな日本で年間を通して酒を造る「四季醸造」を行うはつもみぢだからこそお届けできる、フレッシュな純米大吟醸酒です。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
16
%
原料米
西都の雫(山口県産100％使用)
精米歩合
40
%
日本酒度
-3
酸度
1.5
アミノ酸度
0.9
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
製造元
はつもみぢ
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
お客様の声
Customer Reviews
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匿
フルーティな香りと、長く残る余韻があって美味しいですね！ 余韻が抜けたあとは、意外にさっぱりしています！
このたびはレビューのご投稿ありがとうございます。
甘さ控えめの上品な味わいと香りは、是非食中酒としてお楽しみいただきたい一品です。
今後もお酒との素敵な出会いをお届けできましたら嬉しいです。
匿
年末年始、親戚からの贈り物も合わせて飲み比べてしたのですが、このMEISTERSが家族の間で最も人気でした。私の家族はしっかり「酒」感があるもの好きでフルーティーめのMEISTERSがどう受け取られるか心配でしたが、スッキリしてたのが良かったようです。
このたびはレビューのご投稿ありがとうございます。
ご家族皆様に気に入っていただけとても嬉しいです。
今後も新しいお酒との出会いをお届け出来ましたら幸いです。
またのご利用を心よりお待ちしております。
匿
金箔入りだったので年末年始にあわせて開けました。
絹のようななめらかな喉ごしでおいしかったです。
コップに浮かぶ金箔が華やかで目でも楽しめました
素敵なレビューのご投稿ありがとうございます。
「MEISTERS」を気に入っていただき、年末年始にお楽しみいただけたとの事、とても嬉しいです。
またのご利用を心よりお待ちしております。