クール必須
水都のハリヨ
¥2,190
(税込)
スイスイと泳ぐ魚のように
優しい味わいに全身を委ねて
優しい味わいに全身を委ねて
水の都・大垣で醸すしぼりたての純米吟醸酒。
魚のように思わず泳ぎたくなるほど透明感のある味わいと、すっきりとした優しい甘み。相性抜群の海鮮料理と合わせて、その澄んだ味わいに身を委ねてみませんか？
魚のように思わず泳ぎたくなるほど透明感のある味わいと、すっきりとした優しい甘み。相性抜群の海鮮料理と合わせて、その澄んだ味わいに身を委ねてみませんか？
清く柔らな水に包まれるような
心地よさを味わって
地下水が豊富にあることから、
「水の都」と呼ばれる岐阜県大垣市。
冷たく澄んだ水の中でしか生きられない
繊細な小魚・ハリヨものびのびと暮らす、
水に恵まれた地域です。
そんな大垣を代表する清水のひとつでもある
揖斐（いび）川水系の伏流水を使用して、
すっきりと優しい日本酒を造りました。
地元の清水をたっぷりと吸い上げ、
立派に育った食用米「初霜」を100％使用。
慎ましく澄んだ香りと、きめ細やかな甘み。
しぼりたてのお酒を瓶に詰めたことで、
透明感溢れるフレッシュな1本に仕上がりました。
海鮮系の料理にもぴったり！
美しく澄みきった水の中を心地よさそうに
スイスイと泳ぐハリヨになった気分で、
清澄な味わいに包み込まれてみませんか？
「水の都」と呼ばれる岐阜県大垣市。
冷たく澄んだ水の中でしか生きられない
繊細な小魚・ハリヨものびのびと暮らす、
水に恵まれた地域です。
そんな大垣を代表する清水のひとつでもある
揖斐（いび）川水系の伏流水を使用して、
すっきりと優しい日本酒を造りました。
地元の清水をたっぷりと吸い上げ、
立派に育った食用米「初霜」を100％使用。
慎ましく澄んだ香りと、きめ細やかな甘み。
しぼりたてのお酒を瓶に詰めたことで、
透明感溢れるフレッシュな1本に仕上がりました。
海鮮系の料理にもぴったり！
美しく澄みきった水の中を心地よさそうに
スイスイと泳ぐハリヨになった気分で、
清澄な味わいに包み込まれてみませんか？
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
11
%
原料米
初霜（岐阜県大垣産100％使用）
精米歩合
60
%
日本酒度
-26
酸度
2.2
アミノ酸度
2.4
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
製造元
渡辺酒造醸
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
白身魚のポワレ、酢豚
飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
◯
冷
◎
ロック
◯