水都のハリヨ
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日本酒 濃醇甘口

水都のハリヨ

¥2,190 税込
4.7
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スイスイと泳ぐ魚のように
優しい味わいに全身を委ねて
水の都・大垣で醸すしぼりたての純米吟醸酒。
魚のように思わず泳ぎたくなるほど透明感のある味わいと、すっきりとした優しい甘み。相性抜群の海鮮料理と合わせて、その澄んだ味わいに身を委ねてみませんか?

おすすめの飲み方

常温
ロック

おすすめのペアリング

白身魚のポワレ、酢豚
お酒のジャンル 日本酒
アルコール度数 11.0 %
特定名称 純米吟醸
原料米 初霜(岐阜県大垣産100%使用)
精米歩合 60 %
日本酒度 -26.0
酸度 2.2
アミノ酸度 2.4
炭酸の有無 炭酸無し
製造元 渡辺酒造醸
都道府県 岐阜県
保管方法 要冷蔵

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

清く柔らな水に包まれるような
心地よさを味わって

地下水が豊富にあることから、
「水の都」と呼ばれる岐阜県大垣市。
冷たく澄んだ水の中でしか生きられない
繊細な小魚・ハリヨものびのびと暮らす、
水に恵まれた地域です。

そんな大垣を代表する清水のひとつでもある
揖斐(いび)川水系の伏流水を使用して、
すっきりと優しい日本酒を造りました。

地元の清水をたっぷりと吸い上げ、
立派に育った食用米「初霜」を100%使用。
慎ましく澄んだ香りと、きめ細やかな甘み。
しぼりたてのお酒を瓶に詰めたことで、
透明感溢れるフレッシュな1本に仕上がりました。

海鮮系の料理にもぴったり!
美しく澄みきった水の中を心地よさそうに
スイスイと泳ぐハリヨになった気分で、
清澄な味わいに包み込まれてみませんか?

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