水都のハリヨ

Name: 水都のハリヨ
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Price: 2190.0 JPY
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¥2,190 (税込)

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水都のハリヨ

¥2,190 (税込)

スイスイと泳ぐ魚のように
優しい味わいに全身を委ねて

水の都・大垣で醸すしぼりたての純米吟醸酒。
魚のように思わず泳ぎたくなるほど透明感のある味わいと、すっきりとした優しい甘み。相性抜群の海鮮料理と合わせて、その澄んだ味わいに身を委ねてみませんか？

味わいマップ

濃醇辛口

濃醇甘口

淡麗辛口

淡麗甘口

アルコール度数

11.0 %

特定名称

純米吟醸

原料米

初霜（岐阜県大垣産100％使用）

精米歩合

60 %

日本酒度

-26

酸度

2.2

アミノ酸度

2.4

原材料

米（国産）、米麹（国産米）

炭酸の有無

炭酸無し

製造元

渡辺酒造醸

保管方法

要冷蔵

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

清く柔らな水に包まれるような
心地よさを味わって

地下水が豊富にあることから、
「水の都」と呼ばれる岐阜県大垣市。
冷たく澄んだ水の中でしか生きられない
繊細な小魚・ハリヨものびのびと暮らす、
水に恵まれた地域です。

そんな大垣を代表する清水のひとつでもある
揖斐（いび）川水系の伏流水を使用して、
すっきりと優しい日本酒を造りました。

地元の清水をたっぷりと吸い上げ、
立派に育った食用米「初霜」を100％使用。
慎ましく澄んだ香りと、きめ細やかな甘み。
しぼりたてのお酒を瓶に詰めたことで、
透明感溢れるフレッシュな1本に仕上がりました。

海鮮系の料理にもぴったり！
美しく澄みきった水の中を心地よさそうに
スイスイと泳ぐハリヨになった気分で、
清澄な味わいに包み込まれてみませんか？