FRESH VINTAGE LIMITED SPRING EDITION
春を感じる至極の1本
しぼりたてそのままの日本酒を−5℃の氷点下の中で長期間熟成。
“ビンテージなのにフレッシュ”という相反する新しい味わいが特徴です。山田錦のふくよかで上品な甘みが口の中に広がり、幸福感が溢れる春にぴったりの1本ができました。
おすすめの飲み方
おすすめのペアリング
| お酒のジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 19.0 % |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 55 % |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 中野BC |
| 都道府県 | 和歌山県 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
−5℃の氷点下で
長期間熟成
しぼりたての日本酒を−5℃の氷点下の中で最低1年以上熟成させる事で、熟成酒がもつ独特の風味を出さずに、熟成によるまろやかでトロッとした口当たりと、しぼりたてのみずみずしさをあわせもった今までに体験したことのない相反する味わいを楽しめる日本酒になっています。
相反した味わいを
じっくりと楽しむ
まず0℃〜5℃のよく冷えた温度帯でワイングラスに入れて徐々に花開く風味をゆっくりとお楽しみいただき、その後40℃〜50℃のお燗をお試しください。−5℃で長い間熟成されていた風味が一気に開花したような、時を超えた味わいにきっと感動していただけるはずです。
代表的な酒米「山田錦」が生む
春らしい華やかな味わい
なにが当たるかわからない、
新たなお酒との出会い。
おトク感と味わいで二度おいしい!
レアな高額商品も当たるかも
※高額商品が確定で入るセットもあり
ランダムでも安心!
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