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梅の酸味をじっくり引き出す
すっきり爽やかな梅のワイン
・長野県伊那谷のワイナリーがつくる梅のワイン。
・伊那谷発祥の小梅「竜峡小梅」を使用。
・竜峡小梅は、種が小さく果肉が多い特徴をもつ品種。
・その梅を約40日かけてエキスを抽出した後、発酵。
・梅の酸味とすっきり爽やかな飲み心地が印象的です。
・酸化防止剤不使用で、ナチュラルで優しい梅の風味。
伊那谷
¥2,490
(税込)
・長野県伊那谷のワイナリーがつくる梅のワイン。
・伊那谷発祥の小梅「竜峡小梅」を使用。
・竜峡小梅は、種が小さく果肉が多い特徴をもつ品種。
・その梅を約40日かけてエキスを抽出した後、発酵。
・梅の酸味とすっきり爽やかな飲み心地が印象的です。
・酸化防止剤不使用で、ナチュラルで優しい梅の風味。
・伊那谷発祥の小梅「竜峡小梅」を使用。
・竜峡小梅は、種が小さく果肉が多い特徴をもつ品種。
・その梅を約40日かけてエキスを抽出した後、発酵。
・梅の酸味とすっきり爽やかな飲み心地が印象的です。
・酸化防止剤不使用で、ナチュラルで優しい梅の風味。
・長野県伊那谷のワイナリーがつくる梅のワイン。
・伊那谷発祥の小梅「竜峡小梅」を使用。
・竜峡小梅は、種が小さく果肉が多い特徴をもつ品種。
・その梅を約40日かけてエキスを抽出した後、発酵。
・梅の酸味とすっきり爽やかな飲み心地が印象的です。
・酸化防止剤不使用で、ナチュラルで優しい梅の風味。
・伊那谷発祥の小梅「竜峡小梅」を使用。
・竜峡小梅は、種が小さく果肉が多い特徴をもつ品種。
・その梅を約40日かけてエキスを抽出した後、発酵。
・梅の酸味とすっきり爽やかな飲み心地が印象的です。
・酸化防止剤不使用で、ナチュラルで優しい梅の風味。
8,800円以上で送料無料 詳細
この商品について
すっきり爽やかな
梅の酸味と甘味を感じて
長野県伊那谷のワイナリーがつくる梅を使ったワイン。しっかりとした酸味、そこに甘味がきれいに調和した、すっきり爽やかな飲み口です。タコのマリネやカルパッチョなど、さっぱりとした料理との相性もぴったり。酸化防止剤を使っていないため、ナチュラルで、優しい梅の風味が堪能できます。まずはストレートで、梅そのままの味わいをじっくりと感じてみてください。
種が小さく果肉が多い
伊那谷生まれの「竜峡小梅」
長野県伊那谷（いなだに）が発祥の小梅「竜峡（りゅうきゅう）小梅」は、10gにも満たない大きさで、種が小さく果肉が多いという特徴を持ちます。この品種を、砂糖に漬け込み、約40日かけてじっくりとエキスを抽出した後、発酵させてお酒になりました。梅の旨味をぎゅっと詰め込んだ梅ワイン、飲んですっきり心を癒します。
豊富な水とお米に恵まれ
果樹栽培も盛んな伊那谷
南アルプスと中央アルプスに囲まれた長野県伊那谷。谷でありながら標高が高く、伊那市役所であればスカイツリーとほぼ同じ高さに位置します。1日の気温差が大きい、日射量が多い、日照時間が長い、降水量が少ないといった特徴をもつ伊那谷地域は、農作物を育てるにはもってこいの環境。豊富な山々からの伏流水で、美味しい水やお米に恵まれ、りんごをはじめとした果樹栽培も盛んです。