絹や

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¥2,190 (税込)
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そのなめらかさ、絹の如し。
老舗酒蔵が伝統製法で醸す、とろ~りなめらかな口当たりがたまらない、新感覚の日本酒です。絹のようになめらかな口当たりに、もち米の甘みが優しく重なる、やみつき必至のリッチな味わいです。

高級感のある上質な味わい
極上の絹ごし日本酒

絹のようにとろける舌触りに高級感のある真っ白な色合い。ヨーグルトのように品のある酸味とやさしい甘みを感じると同時に、もち米由来のお米の甘みが日本酒らしさも演出する、まさに新感覚の味わいです。今までの日本酒のイメージを覆すかもしれない、とろ~りなめらか「絹ごし日本酒」、大変贅沢な逸品です。

古代の文献より蘇る
古くて新しい製法で造る

上質の米、もち米を乳酸発酵させ、米、麹、水を加えて再発酵し、臼で挽く。これはかつて、出兵の景気づけや、祝い酒として飲まれた「練貫酒(ねりぬきざけ)」の製法を文献より復刻したものです。「絹や」を造るのは、創業320年を超える老舗酒蔵。時代のニーズに応えながら歴史を重ねた蔵だからこそ生まれた、伝統を活かす新感覚の日本酒です。

アレンジも自由自在
とろ~りなめらか活用法

度数3%の低アルコールと、上品なラベルデザインは、お酒初心者の方や成人祝いのギフトにおすすめです。滑らかで柔らかい味わいは、スパイシー料理と相性抜群。少し凍らせるとフローズンヨーグルトのような味わいになり、食後のデザートにもぴったり。シーンに合わせて色々な用途に使える汎用性の高さも魅力です。

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