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大分県
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「CANDY APPLE」をつくる酒蔵・津南醸造の位置する新潟県津南町は、冬場のピークには2～3ｍの積雪量をほこる、日本でも有数の「豪雪地帯」としても有名です。標高2000m級の山々に降り積もった雪が水源となり、“名水百選”に選ばれた豊かで清冽な天然の湧き水と、その水で育った津南の酒米を原料に醸されています。「CANDY APPLE」をつくる酒蔵・津南醸造の位置する新潟県津南町は、冬場のピークには2～3ｍの積雪量をほこる、日本でも有数の「豪雪地帯」としても有名です。標高2000m級の山々に降り積もった雪が水源となり、“名水百選”に選ばれた豊かで清冽な天然の湧き水と、その水で育った津南の酒米を原料に醸されています。「CANDY APPLE」をつくる酒蔵・津南醸造の位置する新潟県津南町は、冬場のピークには2～3ｍの積雪量をほこる、日本でも有数の「豪雪地帯」としても有名です。標高2000m級の山々に降り積もった雪が水源となり、“名水百選”に選ばれた豊かで清冽な天然の湧き水と、その水で育った津南の酒米を原料に醸されています。「CANDY APPLE」をつくる酒蔵・津南醸造の位置する新潟県津南町は、冬場のピークには2～3ｍの積雪量をほこる、日本でも有数の「豪雪地帯」としても有名です。標高2000m級の山々に降り積もった雪が水源となり、“名水百選”に選ばれた豊かで清冽な天然の湧き水と、その水で育った津南の酒米を原料に醸されています。ss

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っっっｙ ()

竹野酒造

KURANDスタッフの
コメント

炭酸有り
SAKAGURA

竹野酒造（京都府）

昭和22年創業の竹野酒造。お酒が好きだというのが竹野酒造の酒を造る理由だと語る行待佳樹杜氏。地域に愛されることが目標であり、地元とのつながりを大切にしている。そこに生まれる人々のつながり・混ざり合いは、丹後から京都府、関西圏、日本各地、果ては世界中に連なっていく。 伝統から引き継がれた技を持って、毎年チャレンジしていくということが、守っていくということであると信じて、丹後のテロワールをお酒に込める。日本酒の未来を視野にいれた酒造りは、世界中でファンを増やし続けている。

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