mume とろとろ
mume とろとろ
mume とろとろ
mume とろとろ

「mume とろとろ」は、オリジナリティ溢れるフレッシュでリッチな味わいに、スペシャルなとろとろ食感が加わった、「mume」の新フレーバーです。
2021年7月13日(火)より実施していたクラウドファンディングにて先行発売していた「mume とろとろ」。ブランド誕生1周年を記念し、一般販売をスタートします。数量限定販売なので、この機会をお見逃しなく。

※ご購入はお一人様4本までとさせていただきます。
※毎週火・金20時の限定販売です。当日分の在庫がなくなった場合、一時販売を終了します。

 

↓ 香り味わう天然梅酒「mume」の詳細はこちら ↓

 

 

mume とろとろ mume とろとろ mume とろとろ mume とろとろ
近畿地方
>
和歌山県
クール必須

mume とろとろ

梅酒 アルコール度数10%
¥2,990 (税込)
8,800円以上で送料無料 詳細
※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。(手数料¥330が発生します)

「mume とろとろ」は、オリジナリティ溢れるフレッシュでリッチな味わいに、スペシャルなとろとろ食感が加わった、「mume」の新フレーバーです。
2021年7月13日(火)より実施していたクラウドファンディングにて先行発売していた「mume とろとろ」。ブランド誕生1周年を記念し、一般販売をスタートします。数量限定販売なので、この機会をお見逃しなく。

※ご購入はお一人様4本までとさせていただきます。
※毎週火・金20時の限定販売です。当日分の在庫がなくなった場合、一時販売を終了します。

 

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容量

「mume とろとろ」は、オリジナリティ溢れるフレッシュでリッチな味わいに、スペシャルなとろとろ食感が加わった、「mume」の新フレーバーです。
2021年7月13日(火)より実施していたクラウドファンディングにて先行発売していた「mume とろとろ」。ブランド誕生1周年を記念し、一般販売をスタートします。数量限定販売なので、この機会をお見逃しなく。

※ご購入はお一人様4本までとさせていただきます。
※毎週火・金20時の限定販売です。当日分の在庫がなくなった場合、一時販売を終了します。

 

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商品情報

商品情報

アルコール度数 10 %
原材料 南高梅(和歌山県産)、砂糖、醸造アルコール
ベース 醸造アルコール
系統 梅酒

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイス
ホット
その他

味わいの特徴

まるでネクターのように滑らかでリッチな飲み心地です。新鮮な香りと贅沢な果肉感をご堪能ください。

楽しみ方

ロックスタイルで梅の魅力を最大限感じて

とろりとしたテクスチャーが特徴の「mume とろとろ」は、リッチでとろとろとした質感を最大限に楽しんでいただくため、ロックスタイルをおすすめしています。
mume とろとろ

ストーリー

リッチなとろみが贅沢な
香りと食感味わう新感覚梅酒

「本当に梅酒?」
とろみがたまらない

mume とろとろ 「本当に梅酒?」<br>とろみがたまらない

「本当に梅酒?」
とろみがたまらない

「mume とろとろ」の1番の魅力は、「本当に梅酒?」と思わず口に出してしまうほど、とろりとしたなめらかなテクスチャーです。ひとくち飲めば、まるでネクターのようにリッチでとろとろとした質感が口の中に広がり、初めて体験する極上の味わいに感動を覚えます。
果肉のとろみが贅沢で優雅な飲み心地をもたらしつつ、旬の完熟梅のフレッシュで果実感あふれる香りはそのままに、至福の贅沢感がたまらない新感覚の梅酒です。

特殊製法で実現した
なめらかな口当たり

mume とろとろ 特殊製法で実現した<br>なめらかな口当たり

特殊製法で実現した
なめらかな口当たり

とろとろと滞りなくなめらかに揺れる果肉の秘密は、果肉の繊維を極力取り除く独自製法によるもの。これにより、果肉を単純にすりつぶすよりも、一層なめらかでとろりとした贅沢なテクスチャーに仕上げることができるのです。
そして、何度も試作を重ねて導き出された、果肉とmumeの黄金比率により、旬の梅の繊細な香りと、贅沢な果肉感をバランスよく感じることができます。なめらかな分、舌触りの良さも抜群。口に含むと、果肉のとろみがふわりと優しく広がって幸せを感じる飲み心地です。

素材を活かす
サスティナブルな製法

mume とろとろ 素材を活かす<br>サスティナブルな製法

素材を活かす
サスティナブルな製法

凍った完熟梅の果肉部分のみから成分を抽出する特許出願中の製法「氷室選択的抽出製法」で造られる「mume」。このとき残った果肉を有効活用してつくられたのが「mume とろとろ」です。
「mume とろとろ」に使用しているのは、新鮮な完熟梅の中でもできる限り風味が良好なものを手作業で厳選しています。こだわり抜いた素材だからこそ、香り成分だけでなく果肉まで、完熟梅まるごとの美味しさを味わっていただきたい。そんな想いで生まれました。梅の実を余すことなく活用した、サスティナブルな梅酒です。

造り手からのコメント

大西紗与さん (研究員)

冷凍完熟梅から特別な製法で丁寧に作られるmumeだからこそ、漬け込んだ後の梅の実には採れたての完熟梅の風味が損なわれることなくたっぷりと保たれています。梅を余すことなく楽しんでいただければと、果肉を微細化、とろとろ食感に仕上げました。ストレートで飲むと、濃厚な風味が口一杯に広がります。ロックにすると徐々に透き通った味わいになり、気持ちまでゆっくりとろけていきます。 原点だけど新しい、梅の魅力を是非お楽しみください。

中野BC

KURANDスタッフの
コメント

「mume とろとろ」はmumeのコンセプトはそのままに、サスティナブルな概念をプラスすることで誕生した新しい梅酒です。嗅いだ瞬間に広がる梅畑の甘く透明感のある香りに、特殊製法だからこそ実現したフレッシュかつリッチなオリジナリティ溢れる味わい。梅酒好きの方、新しい梅酒にご興味のある方だけでなく、美味しいお酒との出会いを求めている方は是非ご賞味ください。
SAKAGURA

中野BC(和歌山県)

梅の一大産地である和歌山で酒造りを行う中野BC。身近にある南高梅をはじめとする梅をつかい梅酒造りにも力を注いでいる。その梅酒の評価は大変高く、日本一を競う『天満天神梅酒大会』で初代梅酒コンテスト一位を獲得。様々なアルコールに精通し、そこで得た技術は新しい日本酒造りに生かされている。飲み手が求める「美味しい」と真摯に向き合いながら、付加価値のあるモノづくりを目指す中野BCは、磨き上げられた技術で、たくさんの飲み手を魅了するワンランク上の酒造りを追求している。

お客さまの声

Customer Reviews

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