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下北山村じゃばらのお酒

下北山村じゃばらのお酒

¥2,190 (税込)
容量

10,000円以上で送料無料(地域によっては地方別送料がかかります)。

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柑橘系の爽やかな酸味と
ジューシーな喉越しを楽しむ

奈良県の下北山村は、豊かな自然環境に恵まれた小さな村です。農家の西村嘉之さんが、最低限の農薬しか使わず育てた「じゃばら」は、花粉の悩みを祓う果物として注目されている、ゆず系の柑橘類の一種です。

 

 

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奈良県にある人口約900人の
下北山村

下北山村は奈良県の南部に位置する人口約900人の小さな村です。村内の大部分が吉野熊野国立公園に指定されており、世界遺産の「紀伊山地の霊場と参詣道」に含まれる大峯奥駈道が縦走する、豊かな自然環境に恵まれたじゃばらづくりにとても適した地域です。

じゃばら農家・西村嘉之さん

「下北山村じゃばらのお酒」の原料になっているのが、奈良県下北山村で生まれ育った西村嘉之さんが栽培するじゃばらです。西村さんは個性豊かな風味を持つジャバラに惚れ込み、隣村の北山村に栽培方法を学ぶため10年間通い続けたじゃばらづくりのプロフェッショナルです。西村さんのこだわりは、自分たちが食べて美味しいじゃばらをつくること。そのための農薬は最低限しか使わず、毎日じゃばらの様子見に行くことを大切にしています。これからもじゃばらの魅力をいろんな形で伝えていき、次世代に下北山村のじゃばらづくりを引き継いでいくことが西村さんの夢です。

豊かな自然の恵みが詰まった
下北山村のじゃばら

じゃばらはゆず系の柑橘類の一種です。抗アレルギー作用が期待されるフラボノイド成分が他の柑橘類に比べ、非常に多く含有され、Ⅰ型アレルギー(花粉症、アトピー性皮膚炎、気管支喘息等)の抑制効果がある、との研究結果が報告されています。名前の語源も「邪を祓う」からきており、花粉の悩みを祓う果物として注目されています。じゃばらは苗木を植えてから収穫まで約15年間掛かると言われていますが、下北山村で西村さんが育てたじゃばらの木はいまでは300本を超えます。下北山村の豊かな自然の恵みをいっぱいに受け育ったじゃばらは、木にできた新芽を手作業でひとつひとつ切り落とすことで、果実に栄養分がいくように育てられました。
アルコール度数
7.0 %
原材料
ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、醸造アルコール、じゃばら(下北山村産)、じゃばら果汁(下北山村産)/酸味料
ベース
ホワイトリカー
アレルギー/原料
オレンジ,柑橘類,みかん・オレンジ
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
北岡本店
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

おすすめの飲み方

ペアリング

唐揚げ、天ぷら

飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイスにかけて
ホット
その他

お客様の声

Customer Reviews

Based on 16 reviews
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匿名
ガチャ初の果実酒

酒ガチャで初めて当たった果実酒です! これは果肉たっぷりで、飲み物というより半固形物ですね。味わいはあっさり系で果肉のフルーティ感が強め。ソーダで割ると贅沢なみかんサワーって感じで美味しいです!

この度はクランドをご利用いただきありがとうございます。
柑橘系の爽やかな酸味と、ジューシーな喉越しをお楽しみいただけましたようで、嬉しい限りです。
またのご利用を心よりお待ちしております。

匿名
果実がいっぱい

果実がとにかく多くて、酸味と甘味がちょうど良くてとっても飲みやすい!
ロックより炭酸などで割ってあげるといいかなと思います!

このたびはレビューのご投稿ありがとうございます。
こだわりの栽培方法で育てた「じゃばら」をお好みのお召し上がり方でご堪能いただけとても嬉しく思います。
新しいお酒との出会いをぜひお楽しみくださいませ。

ユ.ミ.
果肉がすごい。

果肉が多過ぎて、瓶を傾けても中々出てきません。
ロックでもいけそうですが、水分量が少なくジャムソースみたいなので、私は炭酸水で割りました。
味はレモングラス酒に似てて、人によっては薬っぽく感じる人もいるかな?好き嫌いが分かれそう。
個人的には苦スッキリしていて料理の邪魔をしないのでアリです。

レビューのご投稿ありがとうございます。
珍しい「じゃばら」を使った果実酒、お楽しみいただけましたら嬉しいです!
また機会がありましたらぜひご利用くださいませ。

匿名
美味しい!!!

適度な酸味がクセになります!!お昼に飲んでも美味しいです!生ハムなどイタリアンとも合います!!お酒っぽさがあまりないので苦手な人でも美味しく飲めそうです!

ご利用いただきありがとうございます。
珍しいじゃばらのお酒、美味しく召し上がっていただき嬉しいです!
美味しさが伝わる素敵なレビュー、誠にありがとうございます。

ニコラス
苦味と酸味のバランスが最高

甘いのかなと思いきや苦味と酸味がしっかりあってフルーツの特徴がちゃんと出ていてさっぱり飲めました!ソーダと割っても爽快感が広がって美味しく飲めました!

クランドをご利用いただきありがとうございます。
ソーダ割りの爽快感を気に入っていただけて何よりです。
またのご利用をお待ちしております。

匿名
クセがあるけどそこが良い

種も混じっているせいか、レモンやハーブのような独特の苦味と香りがあります。でもそこが良い!暑い日が
続きますが、逆上せた身体にキンキンに冷えたロックのじゃばら酒が最高の清涼剤になります。美味しい!飲む人を選ぶお酒かもしれませんが、モヒート系が好きな人にはおすすめです。

タ.
最後はシャーベットに…

酒ガチャでうちに来てくれたお酒です!!
じゃばらの木の実がお酒と絶妙で、最初に飲んだ時は顔がぎょあ〜!となりましたが飲み進めていくと苦味がクセになってすぐに飲んでしまいました…笑
飲むのに失敗したので最後に実の部分が残ってしまいましたが、親の提案で袋に入れて残りは凍らせて次の日シャーベットにして食べました!これも最高でした😭👏✨
是非また購入させて頂きたいです、再販お待ちしてます!

匿名
独特の風味

酒ガチャで購入です。
みかんと言うよりレモンに近い酸味、苦味を感じます。
好みが結構分かれそうですね。甘めの果実酒がお好きな人にはきついかもしれません。
妻は薬っぽい苦味を感じたようで、ソーダ割りでやっと美味しく飲んでいました。
レビューにあったバニラアイスと合わせるのを今度試してみようと思います!

m
moimoigou
リセットされます

春の酒ガチャ【先輩プラン】にて。
じゃばらのど飴がお気に入りなので、ロックで飲んでみました!ビターな感じと酸味が良い感じです。
和食にも合いますが、揚げ物など濃い系のお料理の合間に、口がさっぱりリセットされ合いますね。
炭酸割りだとより飲みやすい。

匿名
酒ガチャにて

ほどよく酸っぱくて美味しかったです。
じゃばらという果物を初めて知りました。機会があればまた飲みたいです。

ぜひあなたに飲んで欲しい

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