寒い日が続くと、温かい飲み物が恋しくなってきますよね。そんな時におすすめなのが「お湯割り」。味わいや濃度を調整しながら、手軽にホットなお酒をつくることができます。
お湯割りは焼酎などでは主流ですが、実は梅酒や果実酒でもお湯割りにぴったりのお酒がたくさんあります。今回はクランドでお湯割りをおすすめしたいお酒をピックアップしてご紹介いたします。
「お湯割り」の魅力
お湯割りの魅力は、まず口当たり。まろやかになり、アルコールの強さが和らぐため、飲みやすくなります。
さらに、お湯によって温度があがることで、香りが立ち上がりやすくなるというのも魅力のひとつ。お酒の芳醇な香りをじっくり堪能できます。
お湯割りの作り方
①40〜45℃程度の人肌温度くらいにお湯を温める。
②お湯を先にグラスに注ぐ。
③お酒をゆっくりと加える。
この方法で作ることで、焼酎の本来の風味を活かしつつ、身体を温める効果も得られます。
お湯割りの黄金比
お湯割りの代表例といえば「焼酎」。一般的に焼酎のお湯割りは、お酒：お湯＝6：4や5：5がおすすめとされています。
そのほかクランドでは本来炭酸割りを推奨している「プレミアムサワーベース」もお湯割りに合うお酒のひとつ。こちらはお酒：お湯＝3：7を推奨しています。
少量ずつお酒を加えながら、自分好みの割り方を見つけていってみてください。
器の選び方と注ぎ方
お湯割りを楽しむためには、器の選び方も大切です。耐熱仕様のグラスやカップ、または保温効果のある陶器などを使うと良いでしょう。保温性が高く、冷めにくい器を使うことで、長時間熱々のお湯割りを楽しめます。
お湯割りに合うお酒の選び方
アルコール度数のバランス
お湯割りにする際のアルコール度数のバランスは、重要なポイントです。一般的に、お湯割りに適しているお酒のアルコール度数は20度前後が理想的。これにより、お湯を加えても、風味が薄れにくくなります。
代表例は焼酎ですが、クランドではサワーの素である「プレミアムサワーベース」も割ることを前提につくられているため、アルコール度数が高めに設定されているので、おすすめです。
香りと風味の特徴
冒頭で紹介したように、お湯割りの魅力は香りと風味が際立つ点にあります。そのため、特に香りの良いお酒を選ぶことがポイントです。
たとえば、フルーツリキュールやハーブリキュールは強い香りが特徴で、お湯割りにするとそのフローラルな香りが広がります。また、焼酎や日本酒なども、良質な原料を使用しているものは香り高く、お湯割りにした際にその豊かな風味を楽しむことができます。
選ぶ際には、香りや風味が濃厚で、温かくすることで一層引き立つものを選ぶと、お湯割りの魅力を存分に楽しむことができます。
お湯割りに合うお酒5選
お湯割りでお手軽ホットワイン風
甲州SANGRIA -GRAPE＆ORANGE-（プレミアムサワーベース）
山梨県甲州市のワイナリーがつくるサングリアのプレミアムサワーベース。赤ワインのコクのある甘みとぶどうとみかん果汁のジューシーな甘酸っぱさ、シナモンの香りが一体となった、上品で風味豊かな1本です。
【おすすめPOINT】
本来炭酸水で割るプレミアムサワーベースを今回はお湯割りで。元々シナモンスピリッツが入っているため、ホットワインのような味わいに。追加でお好みのスパイスを加えるのもおすすめです。
ハーブ＆スパイシーな癒やしの時間を
HERB SPICE PLUM（プレミアムサワーベース）
梅酒と10種類のハーブ＆スパイスでつくるプレミアムサワーベース。フローラルでスパイシーなアロマが、料理の味わいを美しく引き立てます。プレミアムな1杯は炭酸で割って、食中酒として上品にお楽しみください。
【おすすめPOINT】
複数のハーブやスパイスが入った味わいは、「甲州SANGRIA -GRAPE＆ORANGE-」同様お湯割りにすることでより素材の香りが引き立ちます。上品なアロマをより香らせて、至福の夜を。
優しい甘さに温かく包みこまれて
蜂蜜から、甘やかされちゃうやさしいミード酒できちゃいました。（リキュール）
栃木県大田原市のオーガニックな酒造りにこだわった酒蔵が手がけた、無添加・無着色のやさしいハニーテイストが特徴です。蜂蜜のコクのある甘みと日本酒の吟醸香を思わせる爽やかな香りが口の中でまろやかに広がります。
【おすすめPOINT】
お湯割りにすることで、よりほっこりとした1杯に。お湯割りにすることで甘みも和らぎ、さらに優しく包みこんでくれるような味わいになります。
ジンジャーの効いた、ほっこり冬に飲みたくなる1杯
ちょっと贅沢な自家製ホットジンジャー（リキュール）
疲れた体と心をじっくり温めてくれるホットジンジャーをそのままお酒に仕上げました。温めることで、原料に使用する日本酒や蜂蜜の甘みと香りが増して、ほっこりとまろやかな味に変化します。
【おすすめPOINT】
温めるだけでもホットジンジャーに仕上がる1本ですが、お湯割りで自分好みのホットジンジャーを作ってみるのもおすすめです。湯気とともに立ち上がる生姜と蜂蜜の香り、じんわり染み渡る生姜の本格的な風味をゆっくりご堪能ください。
ベリーやハーブの香り引き立つ、心温まる1杯
梅酒サングリア ローズヒップ＆ラズベリー（梅酒）
おいしい梅酒をベースに果物やハーブをブレンドした体に優しいリキュールです。紀州南高梅をふんだんに使用した濃厚でフルーティな梅酒に、ハーブと果物がもつ美容に嬉しい成分をじっくり溶け込ませました。
【おすすめPOINT】
お湯割りにするとベリー系の甘酸っぱい風味がまろやかなり、ラベンダーの香りもより豊かに感じられます。ほっこり心を癒やしたい時に、最適な1杯となるはずです。
お湯割りで、頑張った自分に癒やしの時間を
お湯割りに合うお酒7つをご紹介しました。ぜひ気になった方は、お湯割りを試してみてくださいね。
身体が温まるお酒で、頑張った自分へご褒美を。一日の疲れをきっと癒やしてくれるはずです。
