日本酒
レア度
至高の出汁割り
¥2,490
税込
最強の出汁と純米酒が織り成す
酒蔵が考え抜いた至高の味わい
酒蔵が考え抜いた至高の味わい
日本酒蔵が考え抜いた「至高の出汁割り」。メインのカツオ出汁に昆布出汁を重ね、厳選素材で黄金比の風味を実現。ベースの純米酒と調和した、旨みあふれる至福の味わいをお楽しみください。
おすすめの飲み方
熱燗
ぬる燗
おすすめのペアリング
焼き魚、おでん、だし巻き卵
| アルコール度数 | 7.0 % |
|---|---|
| 特定名称 | 7.0 |
| 原料米 | 愛知の香り |
| 精米歩合 | 70 % |
| 日本酒度 | 70 |
| 酸度 | 70 |
| アミノ酸度 | 70 |
| 原材料 | 清酒（国内製造、純米酒）、出汁（国内製造）、しろたまり（国内製造） |
| アレルギー／原料 | さば、かつお、昆布、小麦 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 尊皇蔵元 山﨑 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
「至高の出汁」
とはなんなのか
キリリと冷えた冷酒にしたり、温めてほっこりとお燗にしたり……。数多ある日本酒の楽しみ方の中でも、日本酒好きが辿り着く通な飲み方「出汁割り」。日本酒を出汁で割ることで完成する1杯は、旨みが凝縮された芸術品……。
ベースとなる日本酒はもちろん、カツオや昆布など出汁を取る素材によっても旨みが変わるなど、無限の可能性をもつ「出汁割り」。私たちクランドはお酒好きの夢を詰め込み、「最強の出汁割り」を凝縮した日本酒を開発しました。温めて楽しむ出汁割りの日本酒、その名も「至高の出汁割り」。
ベースとなる日本酒はもちろん、カツオや昆布など出汁を取る素材によっても旨みが変わるなど、無限の可能性をもつ「出汁割り」。私たちクランドはお酒好きの夢を詰め込み、「最強の出汁割り」を凝縮した日本酒を開発しました。温めて楽しむ出汁割りの日本酒、その名も「至高の出汁割り」。
黄金比を追求し
凝縮された旨みを堪能
主役となる出汁には、豊富な出汁の知識をもつ「だしソムリエ®」が作ったものを使用。メインのカツオ出汁に、昆布出汁、ムロアジの節やサバの節からとった出汁といった厳選素材を重ね、絶妙な配合で調合。
そこへ白たまりや塩といった調味料で味わいのバランスを調整し、旨みたっぷりの純米酒を掛け合わせました。カツオや昆布の上品な風味に、日本酒の旨みとほのかな甘みが重なり合い、極上のマリアージュを奏でます。
日本酒蔵が考え抜いた、これぞ黄金比の味わい。温め、旨みをたっぷりと引き出してお召し上がりください。
そこへ白たまりや塩といった調味料で味わいのバランスを調整し、旨みたっぷりの純米酒を掛け合わせました。カツオや昆布の上品な風味に、日本酒の旨みとほのかな甘みが重なり合い、極上のマリアージュを奏でます。
日本酒蔵が考え抜いた、これぞ黄金比の味わい。温め、旨みをたっぷりと引き出してお召し上がりください。
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