日本酒

至高の出汁割り

Name: 至高の出汁割り
SKU: A10000159901
Price: 2490.0 JPY
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720ml

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最強の出汁と純米酒が織り成す
酒蔵が考え抜いた至高の味わい

日本酒蔵が考え抜いた「至高の出汁割り」。メインのカツオ出汁に昆布出汁を重ね、厳選素材で黄金比の風味を実現。ベースの純米酒と調和した、旨みあふれる至福の味わいをお楽しみください。

鰹や昆布、鯖節が幾重にも重なる芳醇で奥深い出汁の香り。温めることで純米酒の柔らかな質感が引き立ち、白たまりが醸す上品な塩味と米の旨みが絶妙に溶け合います。黄金比の雫がじんわりと五感に染みわたり、滋味豊かな余韻に包み込みます。

辛口

甘口

すっきり

濃厚

香り穏やか

フルーティ

おすすめのペアリング

焼き魚、おでん、だし巻き卵

お酒のジャンル	日本酒
アルコール度数	7.0 %
原料米	愛知の香り
精米歩合	70 %
原材料	清酒（国内製造、純米酒）、出汁（国内製造）、しろたまり（国内製造）
アレルギー／原料	さば、かつお、昆布、小麦
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	尊皇蔵元　山﨑
都道府県	愛知県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

「至高の出汁」
とはなんなのか

キリリと冷えた冷酒にしたり、温めてほっこりとお燗にしたり……。数多ある日本酒の楽しみ方の中でも、日本酒好きが辿り着く通な飲み方「出汁割り」。日本酒を出汁で割ることで完成する1杯は、旨みが凝縮された芸術品……。

ベースとなる日本酒はもちろん、カツオや昆布など出汁を取る素材によっても旨みが変わるなど、無限の可能性をもつ「出汁割り」。私たちクランドはお酒好きの夢を詰め込み、「最強の出汁割り」を凝縮した日本酒を開発しました。温めて楽しむ出汁割りの日本酒、その名も「至高の出汁割り」。

黄金比を追求し
凝縮された旨みを堪能

主役となる出汁には、豊富な出汁の知識をもつ「だしソムリエ®」が作ったものを使用。メインのカツオ出汁に、昆布出汁、ムロアジの節やサバの節からとった出汁といった厳選素材を重ね、絶妙な配合で調合。

そこへ白たまりや塩といった調味料で味わいのバランスを調整し、旨みたっぷりの純米酒を掛け合わせました。カツオや昆布の上品な風味に、日本酒の旨みとほのかな甘みが重なり合い、極上のマリアージュを奏でます。

日本酒蔵が考え抜いた、これぞ黄金比の味わい。温め、旨みをたっぷりと引き出してお召し上がりください。

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