日本酒
淡麗甘口
レア度
白鬼
¥1,890
税込
爽やかな酸味の奥にほのかな甘み
暑さを吹き飛ばす軽快な後口
暑さを吹き飛ばす軽快な後口
販売終了しました
岡山県総社市産の「朝日」を100％使用。穏やかな香りと爽やかな味わいがマッチした純米吟醸酒です。白麹が生み出す爽やかな甘酸っぱさに、白ワインのような軽快な後口。暑い時期でも冷やして楽しめます。
おすすめの飲み方
常温
冷
ロック
おすすめのペアリング
煮込みハンバーグ、チリコンカン、トマトカレー
| アルコール度数 | 17.5 % |
|---|---|
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 朝日（岡山県総社市産100％） |
| 精米歩合 | 60 % |
| 日本酒度 | 0 |
| 酸度 | 2.3 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 原材料 | 1.2 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | ヨイキゲン |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
こだわりの岡山産素材を活かし
原料の味わいを素直にを引き出す
お米は総社市産の「朝日」を100％使用。栽培が難しいため、岡山県のごく一部地域でのみ生産されている希少種です。仕込み水には岡山西部を流れる高梁川の伏流水を使用。良質で適度にミネラルを含むくせの少ない軟水が、朝日のうまみと甘みを活かします。仕込みや温度管理も丁寧に行い、地元産原料の持ち味を最大限に引き出しました。素材の良さをまっすぐ感じられる飲み心地です。
白麹が生む新しい日本酒の味わい
夏を楽しむ趣向を凝らした一杯
日本酒の甘みやうまみと、白麹が生み出すキリッとした酸味が調和。白麹はもともと焼酎造りに使われてきた麹ですが、最近では日本酒造りでも活躍しています。キレのある爽やかな味わいは、従来の日本酒にはなかった味わいです。スッキリと軽くみずみずしい、白ワインのような後口も魅力。冷やして飲むとさらにさっぱりした飲み心地に。暑い時期にも楽しみたい、新しい味わいの日本酒です。
桃太郎伝説が根づく土地で
鬼も驚くおいしさを追求し続ける
岡山県総社市には、桃太郎伝説の舞台となった「鬼ノ城（きのじょう）」を始め、古墳や遺産が数多くあります。古い歴史に触れられる総社市で明治40年に創業した酒蔵「ヨイキゲン」。長い時間をかけて日本酒と向き合い、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、鬼もおどろくおいしさの酒造りに挑戦し続けています。造り手の誠実さと熱意も味わえる「白鬼」をぜひご堪能ください。
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新たなお酒との出会い。
ランダムにお酒を詰め合わせてお届けする「酒ガチャ」。中身は届いてからのお楽しみ。全てが、全国各地の酒蔵とともに造ったこだわりの逸品。いままで出会ったことがないお酒に出会えること、間違いなしです。
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好みに合うお酒が届きやすい
お酒の種類だけでなく、アレルギーや苦手なものにも対応。購入履歴をもとに、同じお酒が届かないよう配慮しています。
5件のレビュー
5.0
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