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ピンクグレープフルーツをたっぷりと使用し爽やかリッチな味わいに。米由来の甘味とグレープフルーツのフレッシュさやほろ苦さが調和した逸品に仕上げました。
ストレート、ロック
地元浜松産のグレープフルーツをたっぷりと使った、フルーツスパークリングです。 果実は完熟製法をしており、深い甘みと旨味、柑橘らしい苦味・渋味が特徴的で、それらをうまくスパークリング酒としてまとめ上げる事が出来ました。瓶内二次発酵を行う時に、「ワイン酵母」を使用することで、「酸」による味わいの輪郭を構築する事が出来ました。グレープフルーツ由来の苦味・渋味は、大人びた余韻を感じさせてくれます。是非、オススメのお料理と合わせてお楽しみ頂ければと思います。
KURANDスタッフの
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