STORY
香りも気品もそのままに
高貴なるフランボワーズのお酒
艶やかな赤色、ふわりと立ちのぼる華やかな香り。口に広がるのは、甘酸っぱく、気品を感じさせる果実味。その香りと味わいで人を惹きつける特別な果実、フランボワーズ。「Queen Framboise」は、その魅力をしっかりと表現するために、完熟の国産フランボワーズを贅沢に使用しました。さらに、蜂蜜とともに発酵させるミード製法によって、華やかな香りとみずみずしい甘みをそのままお酒に仕立てました。
果実と蜜と麹が紡ぐ
無垢なるミードの味わい
フランボワーズの魅力を、できるかぎりそのままに伝えたい。そんな思いから、「Queen Framboise」は果実と蜂蜜を一緒に発酵させるミード製法を採用しました。使用したのは、フランボワーズと蜂蜜、そして米麹のみ。糖や香料は一切加えず、素材の力にゆだねて、甘みと酸味の自然な調和を引き出します。さらに、お酒を濾す「濾過」もあえて行わず、果実の濁りや旨みをそのまま瓶にとどめました。
食事にもデザートにも寄り添う
気品ある果実酒の楽しみ方
華やかで甘酸っぱい味わいと、すっきりとした後口が魅力の「Queen Framboise」。飲み方は、冷蔵庫でよく冷やしてストレートで。ロックスタイルや、アイスクリームにかけるのもおすすめです。チーズケーキやバニラアイスなどのスイーツと好相性で、デザートタイムを上品に彩ります。また、後味は軽やかで自然な余韻が残るため、鴨肉のソテーなど、食事に合わせても楽しめます。気分やシーンに合わせて、高貴なる味わいをご堪能ください。
