STORY
見上げた空を映したような
澄んだ青色のレモンサワー
透き通るほどに澄みわたる青い色味。まるで見上げた夏の天空を、そのままボトルに閉じ込めたかのような1本の正体はレモンサワー。美しい色彩は華やかに香るブルーライチシロップによってもたらされます。グラスに注ぐと、ふわりと広がる洗練された甘い香り。青い空に浮かぶ雲のように真っ白なレモンのピューレをたっぷりと浮かべました。視覚から心を解き放つ、どこまでも優美な「青いレモンサワー」の誕生です。
広島県産レモンが引き出す
圧倒的なフレッシュさ
ライチの華やかな香りに重なるのは、国産レモン発祥の地とも言われる広島県産の鮮烈なレモンです。今回はレモンピューレを贅沢に使用しました。ピューレならではの心地よいほろ苦さと奥深いコクが、味わいに立体感を生み出します。ベースにはまろやかなラム酒を合わせることでリッチな風味をプラス。仕上げに加えた塩味が、すべての素材の輪郭を美しく調和させることで澄み切った味わいへと昇華させます。
フレッシュな清涼感とともに
雄大な大空を感じて
お気に入りのグラスを用意して、炭酸水で割ると、炭酸のきめ細かな泡が弾けた瞬間にフレッシュな清涼感が広がります。それは大空を羽ばたく鳥になったかのような圧倒的な開放感をもたらします。エキゾチックで爽快感あふれる味わいは、ガーリックシュリンプなどのスパイスを効かせたお料理とのペアリングも抜群です。心地よい静寂と贅沢な余韻に包まれ、流れる時間さえも美しく塗り替えていきます。